Gofry to jedno z tych dań, które potrafią wywołać uśmiech na twarzy każdego. Ciepłe, chrupiące i puszyste – idealne na każdą okazję. Dziś chciałabym podzielić się z Wami przepisami na gofry z jogurtu naturalnego. Dzięki jogurtowi, gofry będą nie tylko smaczniejsze, ale także zdrowsze!
Dlaczego jogurt naturalny?
Jogurt naturalny dodaje gofrom wyjątkowej lekkości i wilgotności. Dodatkowo jest źródłem probiotyków, które wspierają naszą florę bakteryjną. Warto zatem połączyć go z mąką i innymi składnikami, by stworzyć pyszną i zdrową alternatywę dla tradycyjnych gofrów.
Przepis na gofry z jogurtu naturalnego
Składniki:
- 1 szklanka jogurtu naturalnego
- 1 szklanka mąki pszennej (można użyć pełnoziarnistej)
- 2 jajka
- 1/4 szklanki oleju roślinnego
- 2 łyżki cukru (opcjonalnie)
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
Przygotowanie:
- W dużej misce ubij jajka z cukrem (jeśli używasz) do uzyskania jasnej, puszystej masy.
- Dodaj jogurt naturalny oraz olej i dokładnie wymieszaj.
- W osobnej misce połącz mąkę, proszek do pieczenia i sól. Następnie wsyp suche składniki do mokrych i delikatnie wymieszaj, aby połączyć składniki. Nie przesadzaj z mieszaniem; wilgotne grudki są w porządku.
- Rozgrzej gofrownicę i posmaruj ją lekko olejem. Wlej porcję ciasta i zamknij gofrownicę. Piecz przez około 5-7 minut, aż gofry będą złociste i chrupiące.
- Podawaj gofry jeszcze ciepłe, z ulubionymi dodatkami – świeżymi owocami, bitą śmietaną lub syropem klonowym.
Propozycje na dodatki
Gofry z jogurtu naturalnego są na tyle uniwersalne, że można je podawać na wiele sposobów. Oto kilka moich ulubionych propozycji:
- Świeże owoce: maliny, jagody, truskawki – soczyste i pełne smaku!
- Orzechy i nasiona: dodadzą chrupkości i zdrowych tłuszczy.
- Jasne dżemy lub musy owocowe: dla miłośników słodszych smaków.
- Jogurt grecki: jako alternatywa dla bitej śmietany, idealnie komponuje się z owocami.
Wariacje smakowe
Możesz również eksperymentować z dodatkowymi składnikami do ciasta:
- Kakao: dodaj 2 łyżki kakao, aby uzyskać czekoladowe gofry.
- Wanilia: kilka kropli ekstraktu waniliowego wzbogaci smak.
- Przyprawy: cynamon lub gałka muszkatołowa dodadzą aromatu.
Mam nadzieję, że przepis na gofry z jogurtu naturalnego przypadnie Wam do gustu! To doskonały sposób na smaczne i zdrowe śniadanie lub deser. Smacznego!
