Gofry to jedna z tych potraw, które potrafią od razu poprawić nastrój. Ich chrupiąca skórka i delikatne wnętrze sprawiają, że idealnie nadają się na różne okazje – od leniwych weekendowych śniadań po rodzinne spotkania. Dziś proponuję Wam nieco odmienne podejście do klasycznych gofrów. Poznajcie gofry z kaszy manny! To pyszna, zdrowa alternatywa, która zachwyci nie tylko Was, ale również wszystkich dookoła.
Dlaczego gofry z kaszy manny?
Kasza manna to produkt, który często kojarzymy tylko z budyniem czy owsianką. Tymczasem jej właściwości sprawiają, że doskonale nadaje się również do wypieków. Bogata w błonnik, łatwa w przygotowaniu i delikatna w smaku, stanowi znakomitą bazę do różnorodnych potraw. Gofry z kaszy manny są nie tylko smaczne, ale również sycące. A przy tym przygotowanie ich jest naprawdę proste!
Składniki
- 1 szklanka kaszy manny
- 2 szklanki mleka (może być roślinne)
- 1 jajo
- 2 łyżki cukru (opcjonalnie, można zastąpić miodem lub innym słodzikiem)
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
- 1 łyżka oleju (np. rzepakowego)
- ulubione dodatki: owoce, bita śmietana, syrop klonowy lub miód
Przygotowanie gofrów z kaszy manny
Krok 1: Gotujemy kaszę
Na początku należy zagotować mleko w garnku. Kiedy zacznie wrzeć, powoli wsypujemy kaszę manną, ciągle mieszając, aby uniknąć grudek. Gotujemy na małym ogniu przez około 3-4 minuty, aż kasza zgęstnieje. Następnie odstawiamy ją do wystudzenia.
Krok 2: Mieszamy składniki
W osobnej misce roztrzepujemy jajko, dodajemy cukier oraz olej. Do tej mieszanki dodajemy ostudzoną kaszę manną. Na koniec wsypujemy proszek do pieczenia i szczyptę soli. Wszystko dokładnie mieszamy, aż składniki się połączą.
Krok 3: Pieczemy gofry
Rozgrzewamy gofrownicę i lekko natłuszczamy ją olejem. Wlewamy odpowiednią ilość ciasta do gofrownicy (ilość zależy od wielkości urządzenia) i zamykamy. Pieczemy przez około 4-5 minut, aż gofry będą złociste i chrupiące.
Podawanie
Gofry z kaszy manny można podawać na wiele sposobów. Świetnie smakują z ulubionymi owocami, bitą śmietaną, jogurtem lub syropem klonowym. Możecie również dodać orzechy, gorzką czekoladę lub konfitury. Możliwości są praktycznie nieograniczone!
Podsumowanie
Gofry z kaszy manny to pyszna alternatywa dla tradycyjnych gofrów, która z pewnością zaskoczy Wasze podniebienia. Spróbujcie tego przepisu i dajcie sobie i swoim bliskim chwilę słodkiego relaksu. Smacznego!