Gofry to jeden z tych przysmaków, które mogą zachwycić każdego, niezależnie od pory roku. W dzisiejszym wpisie podzielimy się przepysznym przepisem na gofry z mąki z ciecierzycy. Ten bezglutenowy pomysł na śniadanie lub podwieczorek wprowadzi nieco nowości do Waszych kulinarnych przygód. Bez zbędnego przedłużania, zaczynajmy!
Dlaczego mąka z ciecierzycy?
Mąka z ciecierzycy jest doskonałą alternatywą dla tradycyjnej mąki pszennej. Jest bogata w białko, błonnik i cenne składniki odżywcze, co czyni ją idealnym wyborem dla osób poszukujących zdrowych i smacznych opcji. Dodatkowo, jej orzechowy smak nadaje potrawom wyjątkowego charakteru. Przekonajcie się sami!
Składniki na gofry z mąki z ciecierzycy
- 1 szklanka mąki z ciecierzycy
- 1 szklanka wody (można użyć mleka roślinnego dla lepszego smaku)
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- Sól do smaku
- Dodatki według uznania (np. ulubione owoce, syrop klonowy, nabiał roślinny)
Przygotowanie gofrów z mąki z ciecierzycy
Krok 1: Przygotowanie ciasta
W dużej misce wymieszaj mąkę z ciecierzycy, proszek do pieczenia oraz sól. Stopniowo dodawaj wodę, mieszając, aż do uzyskania gładkiej konsystencji. Na koniec dodaj oliwę z oliwek i jeszcze raz wszystko dokładnie wymieszaj.
Krok 2: Rozgrzanie gofrownicy
Rozgrzej gofrownicę według instrukcji producenta. Jeśli potrzebujesz, posmaruj ją odrobiną oliwy, aby gofry się nie przykleiły.
Krok 3: Pieczenie gofrów
Wlej odpowiednią ilość ciasta do gofrownicy, zamknij i piecz przez około 5-7 minut, aż gofry będą złociste i chrupiące. Czas pieczenia może różnić się w zależności od gofrownicy, dlatego warto na bieżąco sprawdzać ich stan.
Krok 4: Podawanie
Gotowe gofry podawaj z ulubionymi dodatkami. Doskonale smakują z sezonowymi owocami, jogurtem roślinnym, syropem klonowym czy nawet masłem orzechowym. Można je również zaserwować w wersji wytrawnej, dodając na przykład awokado i pomidory.
Podsumowanie
Gofry z mąki z ciecierzycy to znakomity wybór dla osób poszukujących zdrowych rozwiązań, które nie rezygnują z przyjemności jedzenia. Spróbujcie sami i przekonajcie się, jak pyszne mogą być! Jakie dodatki polecacie do gofrów? Podzielcie się swoimi pomysłami w komentarzach!
