Gofry to prawdziwa uczta dla podniebienia, a w połączeniu z soczystymi malinami stają się absolutnie nieodpartym przysmakiem. W dzisiejszym wpisie podzielę się z Wami przepisem na pyszne, puszyste gofry z dodatkiem tych aromatycznych owoców. Idealne na leniwe weekendowe śniadanie lub deser, który oczaruje każdego gościa!
Składniki
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1 łyżka proszku do pieczenia
- 2 łyżki cukru
- 1/2 łyżeczki soli
- 2 jajka
- 1 3/4 szklanki mleka
- 1/2 szklanki roztopionego masła
- 1 szklanka świeżych malin
- Cukier puder do posypania (opcjonalnie)
- Bitą śmietanę lub jogurt naturalny do podania (opcjonalnie)
Przygotowanie
Krok 1: Przygotowanie ciasta
W dużej misce połącz mąkę, proszek do pieczenia, cukier oraz sól. W osobnej misce roztrzep jajka, a następnie dodaj mleko oraz roztopione masło. Wszystkie składniki dobrze wymieszaj.
Krok 2: Łączenie składników
Stopniowo wlewaj mokre składniki do suchych, jednocześnie mieszając. Nie przejmuj się, jeśli ciasto będzie lekko grudkowate – tak ma być! Na koniec delikatnie wmieszaj świeże maliny.
Krok 3: Pieczenie gofrów
Rozgrzej gofrownicę i delikatnie natłuść ją (możesz użyć sprayu lub pędzelka). Wlej odpowiednią ilość ciasta i zamknij gofrownicę. Piecz gofry przez 4-5 minut, aż będą złociste i chrupiące. Powtarzaj, aż całe ciasto zostanie wykorzystane.
Podanie
Podawaj gofry na ciepło, posypane cukrem pudrem i z dodatkiem bitej śmietany lub jogurtu naturalnego. Możesz również dodać dodatkowe maliny na wierzch – efekt końcowy z pewnością zachwyci nie tylko Was, ale i Waszych bliskich!
Wskazówki
- Jeśli nie masz świeżych malin, możesz użyć mrożonych. Pamiętaj jednak, że mogą one puścić więcej soku.
- Do ciasta możesz dodać także inne owoce, jak truskawki czy banany, aby urozmaicić smak gofrów.
- Gofry można również zamrozić. Wystarczy je dobrze schłodzić, a następnie umieścić w woreczkach strunowych. Będziesz mógł się nimi cieszyć nawet w długie zimowe wieczory!
Nie ma nic lepszego niż domowe gofry z malinami! Smacznego!
