Gofry z maślanką – idealna przekąska na każdą okazję
Jeśli szukasz przepisu na pyszne, chrupiące gofry, które będą doskonałym dodatkiem do Twojego porannego brunchu lub słodką przekąską na popołudniowe spotkanie z przyjaciółmi, to trafiłeś w dziesiątkę! Gofry z maślanką to nie tylko smakowita propozycja, ale także sposób na wykorzystanie tego kremowego składnika w kuchni.
Dlaczego maślanka?
Maślanka to kwasowy produkt mleczny, który nadaje ciastu lekkości i wilgotności. Dzięki jej użyciu gofry będą miały niepowtarzalny smak i delikatną teksturę. Ponadto maślanka sprawia, że gofry są mniej tłuste, co czyni je zdrowszą alternatywą dla tradycyjnych przepisów. No to zaczynamy!
Składniki:
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1 szklanka maślanki
- 2 jajka
- 1/4 szklanki roztopionego masła
- 1/4 szklanki cukru
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1/2 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
Przygotowanie:
- W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól.
- W osobnym naczyniu ubij jajka z cukrem, a następnie dodaj maślankę, roztopione masło i ekstrakt waniliowy. Dokładnie wymieszaj.
- Połącz składniki mokre z suchymi i delikatnie wymieszaj, aż składniki się połączą. Nie martw się, jeśli ciasto będzie miało trochę grudek – to normalne!
- Rozgrzej gofrownicę zgodnie z instrukcjami producenta. Jeśli gofrownica nie ma powłoki non-stick, lekko ją posmaruj olejem.
- Nałóż odpowiednią ilość ciasta na rozgrzaną gofrownicę (najczęściej około 1/2 szklanki) i zamknij. Piecz przez 4-5 minut, aż gofry będą złociste i chrupiące.
Podanie:
Gofry z maślanką świetnie smakują na ciepło, podane z ulubionymi dodatkami. Możesz je polać syropem klonowym, posypać świeżymi owocami, dodać bitą śmietanę lub ser bitą z cukrem i wanilią. Jeśli masz ochotę na coś bardziej wytrawnego, spróbuj podać je z kremowym serkiem i wędzonym łososiem. Opcji jest naprawdę wiele!
Na koniec…
Gofry z maślanką to prosty przepis, który każdy może przygotować w zaledwie kilka chwil. Sprawdzi się perfekcyjnie na rodzinne śniadanie, weekendowe przyjęcie, a nawet na wieczorne spotkanie ze znajomymi. Koniecznie spróbuj tego przepisu i daj się ponieść smakom!
