Gofry z maślanki – pyszna i prosta receptura
Gofry z maślanki to znakomity sposób na rozpoczęcie dnia lub przyjemne popołudnie. Ich lekko chrupiąca skórka i puszyste wnętrze sprawiają, że każdy kęs to prawdziwa uczta dla podniebienia. W tym wpisie podzielę się z Wami sprawdzonym przepisem na gofry z maślanki, które zachwycą zarówno dzieci, jak i dorosłych.
Składniki:
- 1,5 szklanki maślanki
- 2 szklanki mąki pszennej
- 2 jajka
- 1/4 szklanki cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1/4 łyżeczki soli
- 1/2 szklanki masła, roztopionego
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
Przygotowanie:
- Wymieszaj składniki suche: W dużej misce połącz mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną oraz sól. Starannie wymieszaj, aby wszystkie składniki się połączyły.
- Połącz składniki mokre: W osobnej misce ubij jajka, a następnie dodaj maślankę, roztopione masło oraz ekstrakt waniliowy. Mieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji.
- Połącz składniki: Wlej mokre składniki do miski z suchymi i delikatnie wymieszaj, aż do momentu, gdy wszystkie składniki się połączą. Uważaj, aby nie mieszać zbyt długo – to może sprawić, że gofry będą twarde.
- Rozgrzej gofrownicę: W międzyczasie rozgrzej gofrownicę na średnim ogniu. Możesz ją lekko wysmarować olejem lub masłem, aby gofry nie przywierały.
- Pieczenie: Nałóż porcję ciasta na gofrownicę (około 1/2 szklanki, ale dostosuj do rozmiaru swojej gofrownicy) i piecz przez 4-5 minut, aż gofry będą złotobrązowe i chrupiące. Powtarzaj ten krok, aż wykorzystasz całe ciasto.
Podawanie gofrów z maślanki:
Gofry z maślanki są pyszne same w sobie, ale można je również podać z ulubionymi dodatkami! Oto kilka propozycji:
- Świeże owoce (truskawki, borówki, maliny)
- Bitą śmietaną lub jogurtem
- Syrop klonowy lub czekoladowy
- Orzechy, wiórki kokosowe lub płatki migdałowe
Gofry z maślanki to idealny pomysł na weekendowe śniadanie, brunch z przyjaciółmi lub słodką przekąskę na deser. Czasami najprostsze przepisy są najlepsze – mam nadzieję, że książka kucharska każdego z Was wzbogaci się o tę pyszną recepturę. Smacznego!
