Gofry to jeden z tych przysmaków, które kochają wszyscy – zarówno dorośli, jak i dzieci. Ich chrupiąca skórka i puszyste wnętrze sprawiają, że są idealnym słodkim lub wytrawnym przysmakiem na każdą okazję. Dzisiaj przedstawiam przepis na gofry z mlekiem owsianym, które są nie tylko pyszne, ale i zdrowsze!
Dlaczego mleko owsiane?
Mleko owsiane to doskonała alternatywa dla tradycyjnego mleka krowiego. Jest lekkostrawne, wegańskie i przeważnie wytwarza się je z naturalnych składników. Dodatkowo, mleko owsiane jest źródłem błonnika i ma niski poziom tłuszczu. Dzięki niemu nasze gofry będą miały niepowtarzalny smak i delikatną konsystencję.
Przepis na gofry z mlekiem owsianym
Składniki:
- 1 szklanka mąki pszennej (możesz użyć mąki bezglutenowej)
- 1/2 szklanki mleka owsianego
- 1/4 szklanki oleju roślinnego (najlepiej rzepakowego lub kokosowego)
- 2 łyżki cukru (możesz użyć też syropu klonowego lub miodu)
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki soli
- 1 jajko (lub 1 banaan dla wersji wegańskiej)
Przygotowanie:
- W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, cukier i sól.
- W osobnej misce połącz mleko owsiane, olej oraz jajko (lub rozgniecionego banana). Dokładnie wymieszaj składniki.
- Stopniowo wlewaj mokre składniki do suchych, mieszając delikatnie, aż powstanie jednolite ciasto. Nie przejmuj się, jeśli pozostaną małe grudki – nie ma potrzeby, aby ciasto było idealnie gładkie.
- Rozgrzej gofrownicę i posmaruj ją odrobiną oleju, aby gofry się nie przykleiły.
- Wlej odpowiednią ilość ciasta do gofrownicy i piecz według instrukcji urządzenia, aż gofry będą złociste i chrupiące.
- Po upieczeniu podawaj je na gorąco z ulubionymi dodatkami – świeżymi owocami, bitą śmietaną, syropem klonowym czy klasycznym dżemem.
Pomysły na dodatki
Gofry z mlekiem owsianym można podać na wiele różnych sposobów! Oto kilka inspiracji:
- Świeże owoce: truskawki, maliny, borówki, banany… możliwości są nieograniczone!
- Jogurt naturalny lub roślinny z dodatkiem miodu.
- Orzechy i nasiona dla chrupkości.
- Nutella lub inne kremy czekoladowe dla słodkiego akcentu.
Podsumowanie
Gofry z mlekiem owsianym to świetny sposób na smaczne śniadanie lub podwieczorek. Dzięki ich prostocie i możliwościom modyfikacji mogą stać się nietuzinkowym daniem na każdą porę roku. Każdy kęs to nie tylko uczta dla podniebienia, ale również odrobina zdrowia. Smacznego!
