Witajcie, drodzy kulinarni entuzjaści! Dziś mam dla Was coś specjalnego – przepis na pyszne i zdrowe gofry z odżywki białkowej. Idealne na śniadanie, podwieczorek lub jako przysmak po treningu. Gofry są chrupiące, sycące i pełne białka, co czyni je doskonałym wyborem dla każdego, kto dba o zdrową dietę. Zaczynajmy!
Składniki
- 1 szklanka mąki owsianej
- 1/2 szklanki odżywki białkowej (np. waniliowej lub czekoladowej)
- 2 łyżki cukru (możesz użyć erytrolu lub innego słodzika)
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/4 łyżeczki soli
- 1 szklanka mleka (może być roślinne)
- 1 jajko
- 2 łyżki oleju (np. kokosowego lub rzepakowego)
Przygotowanie
Krok 1: Suche składniki
Na początek w dużej misce połącz wszystkie suche składniki: mąkę owsianą, odżywkę białkową, cukier, proszek do pieczenia oraz sól. Dokładnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.
Krok 2: Mokre składniki
W osobnej misce ubij jajko, a następnie dodaj do niego mleko oraz olej. Wszystkie składniki dobrze ze sobą wymieszaj, aż uzyskasz jednolitą masę.
Krok 3: Połączenie składników
Teraz czas na połączenie obu mieszanek! Wlej mokre składniki do suchych i delikatnie wymieszaj, aż wszystkie składniki się połączą. Uważaj, aby nie przemieszać ciasta – odrobina grudek jest w porządku!
Krok 4: Pieczenie gofrów
Rozgrzej gofrownicę i lekko ją natłuść, jeśli to konieczne. Wlej porcję ciasta do gofrownicy i piecz przez około 4-5 minut, aż gofry będą złociste i chrupiące. Powtarzaj, aż wykorzystasz całe ciasto.
Krok 5: Serwowanie
Gofry z odżywki białkowej można podawać na wiele sposobów! Polecam z dodatkiem świeżych owoców, jogurtu naturalnego, syropu klonowego lub orzechów. Możesz również posypać je cynamonem dla uwydatnienia smaku. Smacznego!
Wskazówki i porady
- Pamiętaj, aby eksperymentować z różnymi smakami odżywki białkowej – to doda nowego charakteru Twoim gofrom.
- Jeśli nie masz mąki owsianej, możesz użyć klasycznej pszennej, ale wtedy gofry będą mniej zdrowe.
- Gofry można również zamrozić po upieczeniu – wystarczy je podgrzać w tosterze, aby odzyskały chrupkość.
Teraz, gdy znasz już przepis na pyszne gofry z odżywki białkowej, nie pozostaje nic innego, jak szybko zabrać się do działania! Czekam na Wasze zdjęcia i relacje z tych kulinarnych eksperymentów! Smacznego!
