Gofry to klasyka, którą uwielbiają zarówno dzieci, jak i dorośli. Choć często kojarzone są z goframi przygotowywanymi w specjalnych gofrownicach, istnieje znakomita alternatywa – gofry z patelni! To szybki i prosty sposób na pyszną przekąskę, którą możemy zjeść na śniadanie, deser lub podwieczorek. W tym artykule podzielę się z Wami przepisem na gofry z patelni oraz kilkoma pomysłami na ich podanie.
Przepis na gofry z patelni
Oto składniki, które będą potrzebne do przygotowania gofrów:
- 1 szklanka mąki pszennej
- 1 łyżka cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki soli
- 1 szklanka mleka
- 1 jajko
- 2 łyżki roztopionego masła
- olej do smażenia
Krok 1: Przygotowanie ciasta
W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól. W osobnym naczyniu połącz mleko, jajko oraz roztopione masło. Następnie wlej płynne składniki do suchych i dokładnie wymieszaj, aż do uzyskania gładkiego ciasta. Jeśli chcesz, aby gofry były bardziej puszyste, możesz nieco zwiększyć ilość proszku do pieczenia.
Krok 2: Smażenie gofrów
Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i dodaj odrobinę oleju. Możesz użyć patelni teflonowej lub żeliwnej, w zależności od preferencji. Wylej porcję ciasta na patelnię, formując okrągły kształt. Smaż przez około 3-4 minuty z jednej strony, aż gofr zacznie się rumienić, a następnie delikatnie obróć i smaż jeszcze przez 2-3 minuty. Powtórz z pozostałym ciastem.
Krok 3: Podanie gofrów
Gofry z patelni podawaj na ciepło. Możesz je serwować z różnymi dodatkami! Oto kilka inspiracji:
- Owocowy miszmasz: świeże owoce (truskawki, borówki, kiwi) i jogurt naturalny lub słodki twarożek.
- Czekoladowa rozkosz: polewa czekoladowa i pokruszone orzechy.
- Karmelowe pyszności: sos karmelowy z gałką lodów waniliowych.
- Na słono: gofry z twarożkiem, rzodkiewką i szczypiorkiem.
Podsumowanie
Gofry z patelni to doskonała alternatywa dla tradycyjnych gofrów, które przygotowuje się w gofrownicy. Ich przygotowanie zajmuje chwilę, a różnorodność dodatków sprawia, że można je dostosować do własnych upodobań. Zachęcam Was do spróbowania tego przepisu i eksperymentowania z dodatkami. Smacznego!
