Witajcie, drodzy miłośnicy kulinarnych eksperymentów! Dziś przeniesiemy się do krainy słodkich i chrupiących gofrów, które z pewnością podbiją Wasze serca (i żołądki). Tym razem przygotujemy wyjątkową wersję – gofry z serem białym. To świetna propozycja na rodzinne śniadanie lub deser, który zaskoczy Waszych gości. Zapraszam do lektury!
Składniki potrzebne do gofrów z serem białym
- 250 g mąki pszennej
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 3 jaja
- 300 ml mleka
- 100 g masła, roztopionego
- 250 g sera białego (najlepiej twarogu)
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- szczypta soli
- opcjonalnie: owoce do dekoracji, bita śmietana lub syrop klonowy
Przygotowanie gofrów z serem białym
Krok 1: Przygotowanie ciasta
W pierwszej kolejności w dużej misce połącz mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól. W osobnym naczyniu rozbij jajka, a następnie dodaj mleko i roztopione masło. Dokładnie wymieszaj wszystkie płynne składniki.
Następnie stopniowo dodawaj płynne składniki do suchych, mieszając delikatnie, aż powstanie gładkie ciasto. Uważaj, aby nie przemieszać! Na koniec dodaj ser biały oraz ekstrakt waniliowy i jeszcze raz delikatnie wymieszaj.
Krok 2: Wypiekanie gofrów
Rozgrzej gofrownicę zgodnie z instrukcjami producenta. Jeśli jest to konieczne, posmaruj ją odrobiną masła lub oleju, aby gofry nie przywierały. Wylej odpowiednią ilość ciasta na rozgrzaną gofrownicę i zamknij pokrywę. Piecz przez 3-5 minut, aż gofry będą złociste i chrupiące. Pamiętaj, że czas pieczenia może się różnić w zależności od modelu gofrownicy.
Krok 3: Podawanie
Gotowe gofry układaj na talerzu. Możesz podawać je na wiele sposobów! Świetnie smakują z dodatkiem świeżych owoców, bitej śmietany lub syropu klonowego. Możesz również posypać je odrobiną cukru pudru dla dodatkowej słodkości.
Podsumowanie
Gofry z serem białym to pyszna alternatywa dla tradycyjnych gofrów. Dzięki dodatkowi sera, masa staje się delikatna i niezwykle smaczna. Mam nadzieję, że spróbujecie tego przepisu i podzielicie się swoimi wrażeniami. Smacznego!
