Witajcie na blogu kulinarnym! Dziś mam dla Was coś wyjątkowego – przepis na gofry z serka wiejskiego. To doskonała propozycja na śniadanie, podwieczorek, a nawet słodkie zakończenie dnia. Gofry te są nie tylko pyszne, ale także zdrowe i pełne białka, co sprawia, że są idealnym wyborem dla tych, którzy dbają o swoją dietę. Przekonajcie się sami, jak łatwo można je przygotować!
Składniki na gofry z serka wiejskiego
- 250 g serka wiejskiego
- 2 jajka
- 100 g mąki pszennej (lub mąki bezglutenowej)
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 łyżki cukru (można zastąpić ksylitolem lub innym słodzikiem)
- 1 łyżeczka cynamonu (opcjonalnie)
- szczypta soli
- olej do smarowania gofrownicy
Jak przygotować gofry z serka wiejskiego?
Krok 1: Przygotowanie ciasta
Zacznij od wymieszania serka wiejskiego z jajkami w dużej misce. Możesz użyć widelca lub blendera, aby uzyskać gładką konsystencję. Następnie dodaj mąkę, proszek do pieczenia, cukier, cynamon (jeśli go używasz) i szczyptę soli. Całość dobrze wymieszaj, aż składniki się połączą i uzyskasz jednolite ciasto.
Krok 2: Rozgrzanie gofrownicy
Rozgrzej gofrownicę zgodnie z instrukcją producenta. Możesz ją lekko posmarować olejem, aby gofry się nie przykleiły. Jeśli używasz gofrownicy z nieprzywierającą powłoką, ten krok może być zbędny.
Krok 3: Pieczenie gofrów
Na rozgrzaną gofrownicę wylej porcję ciasta (około 1/2 szklanki) i zamknij pokrywę. Piecz gofry przez około 3-5 minut, aż będą złociste i chrupiące. Czas pieczenia zależy od modelu gofrownicy, więc warto sprawdzać, czy są gotowe.
Podawanie gofrów
Gofry z serka wiejskiego można podać na wiele sposobów! Proponuję podać je z ulubionymi owocami – świetnie sprawdzą się maliny, borówki lub plasterki banana. Możesz także dodać jogurt naturalny lub śmietanę, a dla łasuchów niezawodnym dodatkiem będzie syrop klonowy lub miód. Nie zapomnij również o posypaniu gofrów odrobiną cynamonu lub kokosa!
Dlaczego warto spróbować gofrów z serka wiejskiego?
Te gofry nie tylko smakują przepysznie, ale też są pełne wartości odżywczych. Serek wiejski dostarcza białka, a mąka pełnoziarnista (jeśli jej użyjesz) wzbogaci danie w błonnik. To świetny sposób na to, aby cieszyć się smakiem, nie rezygnując z zdrowej diety.
Mam nadzieję, że przepis przypadł Wam do gustu! Koniecznie dajcie znać, jak wyszły Wasze gofry z serka wiejskiego. Smacznego!
