Gofry to jeden z tych przysmaków, które zawsze kojarzą się z dzieciństwem. Ich chrupiąca skórka oraz delikatny, puszysty środek sprawiają, że można je podawać na milion sposobów. Dziś przygotujemy gofry z syropem klonowym – idealne na śniadanie, podwieczorek czy słodką kolację. Pozwólcie, że podzielę się moim ulubionym przepisem!
Składniki
- 2 szklanki mąki pszennej
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki soli
- 2 jajka
- 1 i 3/4 szklanki mleka
- 1/2 szklanki stopionego masła
- Syrop klonowy do podania
- Opcjonalnie: owoce sezonowe, bita śmietana, orzechy
Przygotowanie gofrów
Krok 1: Przygotowanie suchej mieszanki
W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól. Upewnij się, że wszystkie składniki są dokładnie połączone, aby gofry były jednolite i puszyste.
Krok 2: Przygotowanie mokrej mieszanki
W osobnej misce ubij jajka, a następnie dodaj mleko i stopione masło. Mieszaj, aż składniki się połączą.
Krok 3: Połączenie składników
Wlej mokrą mieszankę do suchej i delikatnie wymieszaj, aż składniki się połączą. Uważaj, aby nie mieszać zbyt długo – małe grudki są w porządku!
Piekanie gofrów
Krok 4: Rozgrzewanie gofrownicy
Rozgrzej gofrownicę zgodnie z instrukcjami producenta. Możesz lekko posmarować ją masłem lub olejem, aby gofry nie przywierały.
Krok 5: Wylewanie ciasta
Przelej porcję ciasta na środek gofrownicy i zamknij pokrywę. Piecz gofry przez około 4-5 minut, aż będą złociste i chrupiące. Czas pieczenia może się różnić, więc upewnij się, że monitorujesz gofry, aby były idealnie wypieczone.
Podawanie gofrów
Gofry najlepiej podawać od razu po upieczeniu. Skrop je obficie syropem klonowym – to właśnie on sprawia, że stają się one wyjątkowo smaczne. Możesz również dodać owoce sezonowe, bitą śmietanę lub posypać orzechami, aby nadać im dodatkowego smaku i chrupkości.
Podsumowanie
Gofry z syropem klonowym to doskonały wybór na każdą okazję. Szybkie w przygotowaniu, pyszne i pełne możliwości twórczych – z pewnością zachwycą nie tylko domowników, ale także gości. Spróbujcie tego przepisu i pytajcie swoich bliskich, co sądzą – na pewno będą prosili o więcej!