Sezon na truskawki to czas, który każdy miłośnik owoców czeka z niecierpliwością. Owoce te są nie tylko pyszne, ale także pełne witamin i minerałów. A co może być lepszego niż połączenie tych soczystych truskawek z delikatnymi, chrupiącymi goframi? Dziś podzielę się z wami przepisem na gofry z truskawkami, które znakomicie sprawdzą się jako słodki deser lub pyszne śniadanie. Zapraszam do kuchni!
Składniki na gofry
- 2 szklanki mąki pszennej
- 2 jajka
- 1 szklanka mleka
- 1/2 szklanki oleju roślinnego
- 1 łyżka cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
Jak przygotować gofry?
- W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, cukier i sól.
- W osobnej misce ubij jajka, a następnie dodaj mleko oraz olej. Dokładnie wymieszaj.
- Połącz suche składniki z mokrymi i mieszaj do momentu uzyskania jednolitej masy. Nie przejmuj się, jeśli ciasto będzie miało kilka grudek – to zupełnie normalne.
- Rozgrzej gofrownicę i delikatnie natłuść ją olejem, jeśli to konieczne.
- Wlej porcję ciasta na gofrownicę, zamknij i piecz przez około 4-5 minut, aż gofry będą złociste i chrupiące.
- Ponownie natłuść gofrownicę przed każdym kolejnym pieczeniem.
Truskawki – idealne dopełnienie
Truskawki możemy podać na różne sposoby. Oto kilka pomysłów:
- Świeże truskawki pokrojone na połówki lub ćwiartki, układane na gorących gofrach.
- Sos truskawkowy – można go przygotować blendując świeże truskawki z odrobiną cukru i sokiem z cytryny.
- W wersji na słodko można również dodać bitą śmietanę lub jogurt naturalny. Idealne na każdą porę dnia!
Wskazówki na koniec
Jeśli chcecie, aby gofry były bardziej chrupiące, możecie dodać do ciasta łyżkę skrobi ziemniaczanej. Dobrym pomysłem jest także eksperymentowanie z dodatkami – możecie spróbować dodać do ciasta cynamon, wanilię czy nawet kakao dla ciekawego smaku.
Gofry z truskawkami to prosta przyjemność, którą można przygotować w zaledwie kilkanaście minut. Idealne na poranny deser lub na spotkanie ze znajomymi. Smacznego!
