Witajcie, Kochani! Dziś zapraszam Was na coś wyjątkowego i trochę nietypowego – gofry z tuńczyka! Brzmi ciekawie, prawda? Te wytrawne gofry to doskonała alternatywa dla tradycyjnych, słodkich wersji, a ich smak z pewnością zaskoczy Was i Waszych gości. Przygotujcie się na kulinarną podróż, która połączy niezwykłe składniki w pyszne danie!
Składniki na gofry z tuńczyka
- 1 puszka tuńczyka w sosie własnym (odcedzony)
- 2 jajka
- 150 g mąki pszennej
- 100 ml mleka
- 50 g startego sera (np. cheddara lub parmezanu)
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- ½ łyżeczki soli
- 1 łyżeczka pieprzu
- 1 cebula (drobno posiekana)
- 1 łyżka posiekanej świeżej natki pietruszki
- Olejek do smażenia
Przygotowanie gofrów z tuńczyka
Krok 1: Przygotowanie ciasta
W pierwszym kroku, w dużej misce, połączcie odcedzonego tuńczyka z jajkami, mlekiem oraz drobno posiekaną cebulą. Wymieszajcie te składniki, aż będą dobrze połączone. Następnie dodajcie mąkę, proszek do pieczenia, sól, pieprz oraz starty ser. Na koniec dorzućcie posiekaną natkę pietruszki i wszystko dokładnie wymieszajcie, aż uzyskacie jednolitą masę.
Krok 2: Smażenie gofrów
Rozgrzejcie gofrownicę i lekko ją natłuście olejkiem. Wylejcie porcje ciasta na rozgrzaną gofrownicę i zamknijcie ją. Smażcie przez około 4-5 minut, aż gofry będą złociste i chrupiące. Gotowe gofry wyjmijcie ostrożnie i umieśćcie na talerzu.
Jak podać gofry z tuńczyka?
Gofry z tuńczyka możecie podawać na wiele sposobów! Świetnie smakują z kwaszoną śmietaną, a także z sosem jogurtowym z dodatkiem koperku. Możecie dodać także pokrojone pomidory, ogórki czy sałatę, co nada im świeżości i koloru. Takie gofry będą idealne na szybki lunch, chrupiącą przekąskę lub nawet na kolację.
Podsumowanie
Gofry z tuńczyka to świetny pomysł na danie, które z pewnością Was zaskoczy, a przy tym jest łatwe i szybkie do przygotowania! Zróbcie je na co dzień lub na specjalne okazje – na pewno nikogo nie zawiodą. Dajcie znać, jak Wam poszło i jakie dodatki wybraliście do swoich gofrów! Smacznego!
