Jeżeli szukasz pysznego i zdrowego deseru, który zachwyci Twoje kubki smakowe, to gofry zdrowe są właśnie tym, czego potrzebujesz! Łatwe do przygotowania, pełne wartości odżywczych i po prostu pyszne – idealne na weekendowe śniadanie lub słodką przekąskę. W tym wpisie podzielę się z Wami przepisami na zdrowe gofry, które z pewnością przypadną Wam do gustu.
Gofry owsiane z bananem
Nasze pierwsze gofry będą oparte na płatkach owsianych i bananach. To doskonałe połączenie, które nadaje ciastu słodyczy, a jednocześnie dostarcza wielu cennych składników odżywczych.
Składniki:
- 1 szklanka płatków owsianych
- 1 dojrzały banan
- 1 jajko
- 1/2 szklanki mleka roślinnego (np. migdałowego lub sojowego)
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżka miodu (opcjonalnie)
- Szczypta soli
Przygotowanie:
- Wszystkie składniki wrzuć do blendera i zmiksuj na gładką masę.
- Nagrzej gofrownicę i lekko ją natłuść (możesz użyć oleju kokosowego lub oliwy z oliwek).
- Wylej porcję ciasta na gofrownicę i smaż zgodnie z instrukcją producenta (zazwyczaj 3-5 minut).
- Podawaj gorące z ulubionymi dodatkami, np. świeżymi owocami, jogurtem greckim lub dżemem niskocukrowym.
Gofry gryczane z jabłkiem i cynamonem
Te gofry to doskonała alternatywa dla osób na diecie bezglutenowej! Gryka jest pełna białka i pozytywnie wpłynie na Twoje zdrowie.
Składniki:
- 1 szklanka mąki gryczanej
- 1 jabłko (starta na tarce)
- 1 jajko
- 1/2 szklanki mleka roślinnego
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cynamonu
- Szczypta soli
Przygotowanie:
- W misce wymieszaj mąkę gryczaną, proszek do pieczenia, cynamon i sól.
- W osobnej misce połącz wszystkie mokre składniki, a następnie dodaj starte jabłko.
- Połącz składniki suche z mokrymi i dokładnie wymieszaj.
- Nagrzej gofrownicę, natłuść ją i wylej ciasto, smażąc przez 3-5 minut.
- Podawaj z jogurtem, ulubionymi bakaliami lub syropem klonowym.
Zdrowe dodatki do gofrów
Gofry można wzbogacić o różnorodne dodatki, które sprawią, że będą jeszcze smaczniejsze i zdrowsze! Oto kilka inspiracji:
- Świeże owoce: maliny, truskawki, borówki, banany – idealnie pasują do gofrów.
- Orzechy i nasiona: posypka z orzechów włoskich, migdałów czy nasion chia dodaje chrupkości.
- Jogurt naturalny lub grecki: świetnie sprawdzi się jako zdrowy krem do smarowania.
- Miód, syrop klonowy lub agawowy: naturalne słodziki, które dodadzą smaku.
Przygotowanie zdrowych gofrów wcale nie musi być skomplikowane! Spróbuj tych przepisów, a na pewno zachwycisz zarówno siebie, jak i swoich bliskich. Smacznego!
