Jak zrobić Aromatyczne kruche babeczki z jabłkami i budyniem pod bezą

Uroczo wyglądające babeczki z aromatycznym nadzieniem jabłek z cynamonem .

Składniki na kruche babeczki z jabłkami:

• -1-2 jabłka
• -cynamon
• -1 szklanka mąki
• -2 łyżki cukru
• – 1 żółtko
• -ok 5 łyżek cukru ( według uznania )
• – 0,5 l mleka
• Masa budyniowa :
• Ciasto :
• Nadzienie jabłkowe :
• jeśli ciasto będzie sypki można dodać odrobinę śmietany
• -80 g miękkiego masła
• składniki na 7-8 babeczek :
• Beza :
• – 1 opakowanie budyniu waniliowego (64 g )
• -cukier
• -3-4 białka
• – 3/4 szklanki cukru

kruche babeczki z jabłkami Jak zrobić:

Zobacz koniecznie: inna ciekawa receptura

1. Ze składników na ciasto uformować jednolitą kulę. Wypełnij foremki do samej góry i połącz się z ciastem do poziomu foremek. Przygotuj ciasto: Budyń rozpuścić w 350 mililitrach mleka i 350 mililitrach cukru w rondlu. Wlej budyń do bulgoczącego mleka i energicznie wymieszaj (jeśli nadal są jakieś wybrzuszenia, możesz je zmiksować blenderem); powinni się rozstać). Po przykryciu folią odłożyć. Rozbierz jabłka i usuń środek, aby uzyskać małe kształty. W misce wymieszaj pokrojone jabłka z cukrem i cynamonem. Napełnij formy nadzieniem jabłkowym do jednej trzeciej, a następnie piecz budyń przez 20 minut w temperaturze 170 stopni w foremkach wyłożonych ciastem. Po 15 minutach bierzemy bezę. Ubij cukier i białka na najwyższych obrotach, aż utworzą sztywną masę, która przykleja się do miski po przewróceniu. Całość zapakowałam do woreczka na ciasto z końcówką Wilton 1M. Po wyjęciu babeczek udekoruj je bezą. Włóż ponownie do nagrzanego do 160 stopni piekarnika i włącz intensywność na dodatkowe 20 minut lub do momentu, gdy beza będzie w pewnym stopniu sucha i bardzo dobrze ugotowana. Możemy stwierdzić, czy beza była wcześniej przekrojona na pół za pomocą tzw. „suchego patyczka”. Eksperymentuj ze swoją ucztą!