Jak zrobić Czekoladowe muffinki z karmelem

muffinki z karmelem – składniki:

  • 1 szklanka mleka
  • 1/2 szklanki mielonych migdałów
  • 100g masła
  • NADZIENIE:
  • 1 jajko
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 100g gorzkiej czekolady
  • 1 i 1/3 szklanki mleka
  • ziemniaczanej
  • 1/2 szklanki cukru
  • 1/2 szklanki + jedna łyżka cukru
  • 2 łyżki mąki
  • 1 szklanka mąki
  • szczypta soli
  • 3 łyżki kakao

muffinki z karmelem Jak przygotować:

Zobacz również: inna receptura

Muffinki czekoladowo-karmelowe: W misce wymieszać mąkę, cukier, mielone migdały, kakao, szczyptę soli i proszek do pieczenia. Za pomocą łyżki połącz wszystko. Mokre polędwiczki włożyć do garnka. Dodaj mleko i roztrzepane jajko do margaryny po ostygnięciu i rozpuszczeniu margaryny. Usunąć mokre zamocowania do miski z suchymi zamocowaniami. Wymieszaj je łyżką, ale nie do końca; nie powinno być żadnych korków! Ostrożnie wymieszaj małe kawałki ciemnej czekolady z mieszanką. Nadziewanie czas zacząć. Do szklanki mleka z bąbelkami dodaj jedną łyżkę cukru. Rozdrobnić, łącząc skrobię kukurydzianą i pozostałe mleko. W rondlu podgrzej pół szklanki cukru, aż zacznie się karmelizować i nabierze ładnego bursztynowego koloru. Zaczynając od przodu, zdejmujemy patelnię z zasilania i ostrożnie wlewamy do niej gorące mleko, ponieważ może się posypać! Mieszaj, aż cukier całkowicie się rozpuści. Następnie dodaj skrobię ziemniaczaną i mleko. Powinna to być masa bardzo gęstego, gładkiego karmelu. W tym momencie należy ustawić formę do pieczenia ciastek. Zintegruj papierowy kubek w każdej przestrzeni. Łyżką rozprowadzamy ciasto po całej powierzchni babeczki. Następnie każdą napełnij karmelowym nadzieniem i pokryj pozostałą masą czekoladową. W piekarniku nagrzanym do 180 stopni, gotuj przez około 20 minut. Aż babeczki pięknie się urosną i popękają, kiedy odsłoni się karmelowy środek. Dwanaście przepisów na babeczki


Opublikowano

w

przez

Tagi:

Komentarze

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *