Kolejna nasza propozycja pączków. Jest to tradycyjny deser indyjski…mleczne pączki w syropie z kardamonem. Jest to oczywiście uproszczona wersja. W oryginale powinny być z serem khoya, moczone w wodzie różanej z szafranem i kardamonem:)
Składniki na indyjskie pączki:
- 10 dkg mleka w proszku,
- 5 łyżek mleka,
- szczypta soli,
- ziarna kardamonu
- 100 ml wody,
- 2 łyżeczki mąki,
- olej,
- 1/2 kg cukru,
- 2 dkg zmielonych pistacji,
indyjskie pączki Jak przygotować:
Zobacz również: inna ciekawa recepturka
Dodaj komentarz