Jak zrobić Muffinki cytrynowe

Muffinki cytrynowe z pianką cytrynową na wierzchu

Składniki na muffinki cytrynowe:

• – 12 łyżek oleju
• – 220 g mąki
• – 200 g cukru pudru
• Ciasto
• – 1/2 szklanki mleka
• – 1 jajko
• – skórka otarta z jednej cytryny i sok
• – 1 żółtko
• – 1 łyżeczka proszku
• – 1 śnieżka
• – 1 galaretka cytrynowa
• Pianka cytrynowa

muffinki cytrynowe Jak przygotować:

Zobacz również: inny ciekawy przepis

1. Podczas ubijania jajek i cukru stopniowo dodawać mleko i olej. Następnie dodać skórkę i sok z cytryny. Pod koniec wsyp mąkę i proszek do pieczenia. Piecz ciasto w foremkach na muffiny przez 25 minut w temperaturze 180°C. 2. Rozpuść galaretkę w pół szklanki wody, aż lekko się skondensuje, a następnie odstaw. Pokonaliśmy śnieżkę i powoli polaliśmy dżemem. Za pomocą rękawa cukierniczego rozsmarować ciasto na muffinkach.