Jak zrobić Pączki na tłusty czwartek o posmaku cytryny

pączki na tłusty czwartek – lista składników:

  • 1 jajko
  • 50 ml spirytusu
  • 1 kg mąki
  • 100 g drożdży
  • 400 g marmolady
  • 1 cytryna
  • sól
  • cukier puder do posypania
  • 500 ml mleka
  • pszennej
  • 1/2 laski starej wanilii
  • 6 żółtek
  • 1 i 1/2 kg smalcu
  • 100 g margaryny
  • 100 g cukru

pączki na tłusty czwartek Jak zrobić:

A może spodoba Ci się także: inny ciekawy przepis

Pączki o smaku cytrynowym jako rozwiązanie na Tłusty Czwartek: Do szklanki z ciepłym mlekiem dodaj drożdże, łyżkę cukru i 2 łyżki mąki. Czekamy 15 minut przed przystąpieniem do przygotowania ciasta: 1 Zmielę pasek, uprażę cytrynę i wycisnę z niej sok. 2. Do ubitych z cukrem jajek dodałam mąkę i mleko. 3. Dodałem soulową aranżację, wyciśniętą cytrynę, wanilię i zing. 4. Zagniatanie ciasta zaczęłam po dodaniu stopionej margaryny. W momencie, gdy pałkarz wchłonie tłuszcz, przykrywamy go materiałem i pozostawiamy do wyrośnięcia. 5. Z ułożonego „tortu” usuwamy kółka szklanką. 6. Umieść marmoladę w zagłębieniu zrobionym palcem pośrodku kółek. 7. Teraz przykryj dżem kolejnymi kółkami, aby nie wylał się. 8. Jeśli boki ciasta zostaną przycięte szklanką po ciśnieniu, pączki nie rozpadną się podczas opiekania. 9. Uformuj kulki i przykryj ściereczką, aby na koniec zachęcić do dodatkowego wzrostu. Wskazówka: Po upieczeniu można go nadziać konfiturami, spryskując wodą.


Opublikowano

w

przez

Tagi:

Komentarze

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *