Keto gofry z mascarpone – idealna przekąska na diecie
W świecie kulinariów, gdzie smaki i zdrowie często idą w parze, keto gofry z mascarpone przychodzą na ratunek każdemu, kto chce zjeść coś pysznego i jednocześnie trzymać się diety ketogenicznej. Te zwiewne i lekkie gofry to idealna przekąska na każdą porę dnia. Oto przepis, który pokochacie!
Składniki
- 2 szklanki mąki migdałowej
- 1/2 szklanki mascarpone
- 1/4 szklanki erytrytolu (lub innego keto słodzika)
- 4 duże jaja
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- szczyptę soli
- masło do smarowania gofrownicy
Jak przygotować keto gofry z mascarpone?
- Rozgrzej gofrownicę: Zacznij od rozgrzania gofrownicy do momentu, gdy będzie gotowa do użycia.
- Wymieszaj składniki: W dużej misce połącz mąkę migdałową, mascarpone, erytrytol, jaja, proszek do pieczenia, ekstrakt waniliowy oraz sól. Mieszaj aż do uzyskania jednolitej, gładkiej masy.
- Pierwsza porcja: Na rozgrzaną gofrownicę nałóż odpowiednią ilość ciasta. Zamknij gofrownicę i piecz przez około 5-7 minut, aż gofry będą złociste i chrupiące.
- Powtórz: Powtarzaj ten proces, aż wykorzystasz całe ciasto.
Podawanie gofrów
Keto gofry z mascarpone są niezwykle uniwersalne. Możesz je podać na słodko lub wytrawnie. Oto kilka pomysłów:
- Owoce: Świeże maliny, truskawki lub borówki doskonale komponują się z goframi. Pamiętaj, aby nie przesadzić z ich ilością, aby pozostać w keto ramach.
- Śmietana: Ubij śmietanę z odrobiną erytrytolu i wanilii, by stworzyć pyszną polewę.
- Krem czekoladowy: Keto krem czekoladowy na bazie awokado i kakao to również świetny wybór!
Podsumowanie
Keto gofry z mascarpone to doskonała alternatywa dla tradycyjnych gofrów. Pełne smaku i niskowęglowodanowe, są idealnym wyborem dla osób na diecie ketogenicznej. Spróbuj tego przepisu, zaskocz swoich bliskich i ciesz się pysznymi chwilami!
