Jeśli jesteś na diecie ketogenicznej i tęsknisz za pysznymi, słodkimi przekąskami, to ten przepis na keto gofry z masła orzechowego jest właśnie dla Ciebie! Te gofry są nie tylko niskowęglowodanowe, ale również pełne smaku i zdrowych tłuszczów. Wybierz je na śniadanie, podwieczorek lub jako deser – będą pysznym uzupełnieniem każdej chwili!
Składniki
- 1 szklanka masła orzechowego (najlepiej naturalnego bez dodatku cukru)
- 3 jajka
- 1/4 szklanki śmietany 36%
- 1 łyżka erytrytolu (lub innego słodzika zgodnego z keto)
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczyptę soli
- opcjonalnie: ekstrakt z wanilii do smaku
Przygotowanie
Krok 1: Mieszanie składników
W dużej misce połącz masło orzechowe, jajka, śmietanę oraz erytrytol. Użyj miksera ręcznego lub trzepaczki, aby dobrze wymieszać składniki, aż uzyskasz gładką masę. Dodaj proszek do pieczenia, sól oraz ekstrakt z wanilii, jeśli go używasz. Wszystko dokładnie wymieszaj.
Krok 2: Rozgrzewanie gofrownicy
Rozgrzej gofrownicę zgodnie z instrukcjami producenta. W międzyczasie przygotowaną masę odstaw na kilka minut, aby się lekko napowietrzyła.
Krok 3: Pieczenie gofrów
Gdy gofrownica jest już gorąca, nałóż łyżkę ciasta na każdego gofra. Zamknij pokrywę i piecz przez około 3-5 minut, aż gofry będą złociste i puszyste. Czas pieczenia może się różnić w zależności od gofrownicy, więc warto mieć to na uwadze.
Podanie gofrów
Po upieczeniu gofry zdejmij z gofrownicy i odłóż na talerz. Możesz je podawać na wiele sposobów! Świetnym pomysłem będzie udekorowanie ich bitą śmietaną, świeżymi owocami (np. malinami lub truskawkami) lub dodatkową łyżką masła orzechowego. Jeśli chcesz dodać jeszcze więcej smaku, spróbuj polać je syropem bezcukrowym.
Podsumowanie
Keto gofry z masła orzechowego to pyszna alternatywa dla tradycyjnych gofrów. Szybko się je przygotowuje, a smak zdecydowanie nie odbiega od oczekiwań! Są sycące, niezwykle aromatyczne i idealnie wpisują się w zasady diety ketogenicznej. Przekonaj się sam i zaskocz swoje podniebienie! Smacznego!
