Witajcie, drodzy miłośnicy kuchni! Dziś przygotowałam dla Was przepis na lekkie, chrupiące gofry, które z pewnością zadowolą nawet najbardziej wymagające podniebienia. Idealnie nadają się na leniwe poranki, rodzinne śniadania czy słodkie przekąski. A najlepsze jest to, że ich przygotowanie zajmuje tylko chwilkę! Gotowi? Zaczynamy!
Składniki
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1 szklanka mleka (możesz użyć również mleka roślinnego)
- 2 jajka
- 1/4 szklanki oleju roślinnego
- 3 łyżki cukru (opcjonalnie)
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki soli
- Ekstrakt z wanilii (opcjonalnie)
Przygotowanie
1. W dużej misce połącz wszystkie składniki suche: mąkę, proszek do pieczenia, sól i cukier. Dobrze wymieszaj, aby pozbyć się grudek.
2. W drugiej misce połącz składniki mokre: mleko, jajka, olej i ekstrakt z wanilii. Mieszaj, aż wszystko się połączy.
3. Wlej mokre składniki do miski z suchymi składnikami i delikatnie mieszaj do momentu, aż uzyskasz gładkie ciasto. Uważaj, aby nie mieszać zbyt długo – kilka grudek nie jest problemem!
4. Rozgrzej gofrownicę. Jeżeli Twoja gofrownica tego wymaga, posmaruj ją odrobiną oleju, aby gofry łatwiej się odklejały.
5. Wylej porcję ciasta na rozgrzaną gofrownicę i zamknij pokrywę. Piecz gofry przez około 3-5 minut, aż będą złociste i chrupiące. Czas pieczenia może się różnić w zależności od modelu gofrownicy, więc miej to na uwadze!
Podawanie
Gofry najlepiej smakują na ciepło. Możesz je podać z ulubionymi dodatkami – owocami, bitą śmietaną, dżemem, a nawet lodami! Dla miłośników zdrowszej wersji polecam jogurt naturalny z miodem i świeżymi owocami.
Wskazówki
- Dodaj do ciasta cynamon lub kakao, aby nadać gofrom nowego smaku.
- Gofry możesz zamrozić – po podgrzaniu w tosterze będą jak świeżo upieczone!
- Ekspresowe gofry? Użyj gotowej mieszanki na gofry – wystarczy dodać jajko i wodę!
Teraz, gdy już znacie przepis, nie pozostaje Wam nic innego jak wziąć się do pracy! Lekkie, chrupiące gofry czekają na Was. Smacznego!
