Witajcie, drodzy smakosze! Dziś mam dla Was przepis na lekkie gofry, które z pewnością umilą każdą chwilę. Idealne na śniadanie, deser czy podwieczorek, te gofry są nie tylko pyszne, ale także zdrowe. Przygotujmy razem ten smakowity przysmak!
Składniki na lekkie gofry
- 1 szklanka mąki pszennej lub razowej
- 1 szklanka mleka (można użyć mleka roślinnego)
- 2 jajka
- 1 łyżka oleju rzepakowego lub kokosowego
- 2 łyżki cukru (można zastąpić miodem lub syropem klonowym)
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
Przygotowanie
Krok 1: Mieszamy składniki
W misce połącz mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól. W osobnym naczyniu wymieszaj mleko, jajka oraz olej. Następnie połącz obie mikstury, mieszając aż do uzyskania jednolitej masy. Staraj się nie mieszać za długo – najlepsze gofry są lekko grudkowate.
Krok 2: Rozgrzewamy gofrownicę
Włącz gofrownicę i pozostaw ją na kilka minut, aby dobrze się rozgrzała. Możesz ją lekko natłuścić olejem, jeśli nie jest to urządzenie z nieprzywierającą powłoką.
Krok 3: Pieczenie gofrów
Wlej odpowiednią ilość ciasta do gofrownicy (zazwyczaj wystarczająca ilość to około ½ szklanki) i zamknij urządzenie. Piecz przez 3-5 minut, aż gofry będą ładnie złociste. Pamiętaj, że czas pieczenia może się różnić w zależności od modelu gofrownicy.
Podanie gofrów
Gofry można podawać na wiele sposobów! Oto kilka sprawdzonych pomysłów:
- Świeże owoce: Truskawki, maliny, banany czy borówki są doskonałym dodatkiem.
- Bita śmietana: Lekka bita śmietana doda kremowej konsystencji i słodyczy.
- Jogurt naturalny: Doskonała alternatywa dla tych, którzy szukają zdrowszej opcji.
- Syrop klonowy lub miód: Całość wystarczy skropić odrobiną słodkiego dodatku.
Podsumowanie
Lekkie gofry to nie tylko doskonały deser, ale także zdrowa alternatywa na śniadanie. Zachęcam do eksperymentowania z różnymi dodatkami i znalezienia swojej ulubionej wersji. Smacznego!
