Jeśli marzysz o lekkim i chrupiącym przysmaku, to gofry stanowią idealne rozwiązanie! Doskonale sprawdzą się zarówno na deser, jak i na sycące śniadanie. W tym artykule podzielimy się prostym przepisem na gofry, które zachwycą Twoich bliskich. Przygotuj się na chrupiącą przyjemność!
Składniki
- 1 i 3/4 szklanki mąki pszennej
- 1/2 szklanki cukru
- 1 łyżka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki soli
- 2 jaja
- 1 i 1/2 szklanki mleka
- 1/2 szklanki oleju roślinnego
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
Przygotowanie
Krok 1: Przygotowanie suchej mieszanki
W misce połącz mąkę, cukier, proszek do pieczenia oraz sól. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, aby pozbyć się grudek.
Krok 2: Przygotowanie mokrej mieszanki
W osobnej misce ubij jaja, a następnie dodaj mleko, olej i ekstrakt waniliowy. Mieszaj, aż wszystkie składniki się połączą.
Krok 3: Połączenie składników
Do suchej mieszanki wlej mokre składniki. Mieszaj delikatnie, aż do momentu, gdy składniki będą prawie połączone. Uważaj, aby nie przemieszać! Kilka małych grudek jest w porządku.
Krok 4: Pieczenie gofrów
Rozgrzej gofrownicę, a następnie delikatnie nasmaruj ją olejem lub masłem. Wlej odpowiednią ilość ciasta do gofrownicy (zwykle wystarczą około 3/4 szklanki). Zamknij gofrownicę i piecz przez 4-5 minut, aż gofry będą złociste i chrupiące.
Krok 5: Serwowanie
Podawaj gofry natychmiast po upieczeniu! Możesz je udekorować świeżymi owocami, bitą śmietaną, syropem klonowym lub posypać cukrem pudrem. Opcji jest naprawdę wiele!
Wskazówki
- Jeśli chcesz, aby gofry były jeszcze bardziej chrupiące, dodaj do ciasta 1/4 szklanki skrobi kukurydzianej.
- Mozesz eksperymentować z różnymi dodatkami — kawałkami czekolady, orzechami czy nawet przyprawami, takimi jak cynamon.
- Nie bój się bawić smakami! Gofry mogą być równie dobrze na słono, wystarczy dodać zioła lub ser do ciasta.
Smacznego! Ciesz się swoimi lekkimi i chrupiącymi goframi, które możesz dowolnie modyfikować, aby stworzyć idealną wersję dla siebie lub swoich bliskich.
