Mini gofry to idealna propozycja na każdą okazję! Są chrupiące na zewnątrz, a miękkie w środku, co sprawia, że każdy kęs to prawdziwa przyjemność. Można je serwować na słodko lub na słono, a także modyfikować przepis według własnych upodobań. Dziś podzielę się z Wami moim ulubionym przepisem na mini gofry, które z pewnością podbije serca Was i Waszych bliskich!
Składniki na mini gofry
- 1 szklanka mąki pszennej
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/2 szklanki mleka
- 1/4 szklanki oleju roślinnego
- 1 jajko
- Opcjonalnie: 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Przygotowanie mini gofrów
- Na początek, w dużej misce wymieszaj składniki suche: mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól.
- W osobnym naczyniu połącz mokre składniki: mleko, olej, jajko i ekstrakt waniliowy, jeśli go używasz. Dokładnie wymieszaj.
- Wlej mokre składniki do miski z suchymi i delikatnie wymieszaj wszystko łyżką, aż do połączenia składników. Nie przejmuj się, jeśli ciasto będzie miało kilka grudek – to normalne!
- Rozgrzej gofrownicę. Lekko ją natłuść, aby gofry nie przywierały.
- Nałóż porcję ciasta na gofrownicę i piecz przez 3-5 minut, aż gofry będą złociste i chrupiące.
- Gotowe mini gofry zdejmij ostrożnie i podawaj na talerzu. Możesz je posypać cukrem pudrem, dodać owoców, a nawet polewę czekoladową! Opcji jest naprawdę wiele.
Mini gofry na słono
Jeżeli wolisz wersję wytrawną, w przepisie możesz zastąpić cukier szczyptą soli, a do ciasta dodać ulubione przyprawy, takie jak czosnek w proszku, suszone zioła czy nawet starty ser. Podawaj je z jogurtem naturalnym lub sosem czosnkowym jako pyszną przekąskę!
Podsumowanie
Mini gofry to doskonały pomysł na szybkie śniadanie, deser lub przekąskę na imprezę. Dzięki prostocie przygotowania, z pewnością zaskoczą niejednego gościa. Nie czekaj dłużej – zbierz składniki, rozgrzej gofrownicę i ciesz się smakiem domowych mini gofrów!
