Już od dawna gofry to jeden z ulubionych przysmaków wielu osób. Ich chrupiąca skórka i miękkie wnętrze sprawiają, że można je przygotować na wiele sposobów – od słodkich po wytrawne. Dziś podzielę się z Wami dwoma prostymi przepisami na gofry, które z pewnością podbiją Wasze serca i podniebienia. Zaczynamy!
Classic Waffles – Klasyczne Gofry
Te klasyczne gofry są idealne na śniadanie lub podwieczorek. Można je podać z ulubionymi dodatkami, takimi jak bita śmietana, owoce czy syrop klonowy.
Składniki:
- 2 szklanki mąki pszennej
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżka proszku do pieczenia
- ½ łyżeczki soli
- 2 jajka
- 1 ¾ szklanki mleka
- ½ szklanki oleju roślinnego
Przygotowanie:
- W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól.
- W osobnej misce ubij jajka, następnie dodaj mleko i olej. Dokładnie wymieszaj.
- Połącz składniki mokre z suchymi i mieszaj, aż do uzyskania jednolitej konsystencji. Nie przejmuj się, jeśli ciasto będzie miało kilka grudek – to naturalne.
- Rozgrzej gofrownicę i delikatnie nasmaruj ją olejem. Wlej ½ szklanki ciasta do gofrownicy i piecz przez 5-7 minut, aż gofry będą złociste.
- Podawaj gorące z ulubionymi dodatkami!
Waffles with Spinach and Cheese – Gofry ze Szpinakiem i Serem
Dla tych, którzy wolą wytrawne smaki, polecam gofry ze szpinakiem i serem. To świetny pomysł na lekki obiad lub przekąskę.
Składniki:
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1 łyżka proszku do pieczenia
- ½ łyżeczki soli
- 1 szklanka mleka
- 2 jajka
- ½ szklanki oleju roślinnego
- 2 szklanki świeżego szpinaku, posiekanego
- 1 szklanka startego sera (np. cheddar lub feta)
Przygotowanie:
- W misce połącz mąkę, proszek do pieczenia i sól. W osobnej misce ubij jajka z mlekiem i olejem.
- Połącz składniki mokre z suchymi, a następnie dodaj szpinak i ser. Dokładnie wymieszaj.
- Rozgrzej gofrownicę i posmaruj ją olejem. Wlej ½ szklanki ciasta do gofrownicy i piecz przez 5-7 minut.
- Gofry podawaj na ciepło z ulubionym sosem jogurtowym lub sałatką.
Gofry to naprawdę uniwersalna potrawa, którą można przygotować na wiele różnych sposobów. Mam nadzieję, że te przepisy zainspirują Was do kuchennych eksperymentów. Smacznego!
