Jeśli szukasz pomysłu na sycące śniadanie lub pyszny deser, doskonale trafiłeś! Dziś podzielę się z Tobą przepisem na najlepsze chrupiące gofry, które zachwycą Twoich bliskich i sprawią radość nie tylko dzieciom, ale i dorosłym. Już nie mogę się doczekać, aby pokazać Ci, jak łatwo przygotować te wyjątkowe smakołyki!
Jakie składniki będą potrzebne?
- 2 szklanki mąki pszennej
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki soli
- 2 jajka
- 1 3/4 szklanki mleka
- 1/2 szklanki oleju roślinnego lub roztopionego masła
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
Przygotowanie gofrów
Krok 1: Przygotuj ciasto
W dużej misce połącz wszystkie suche składniki: mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól. W osobnej misce wymieszaj jajka, mleko, olej (lub masło) oraz ekstrakt waniliowy. Następnie połącz składniki mokre z suchymi, mieszając do uzyskania gładkiej masy. Pamiętaj, żeby nie mieszać zbyt długo – odrobina grudek w cieście to nic złego!
Krok 2: Rozgrzej gofrownicę
Przed przystąpieniem do pieczenia, dobrze rozgrzej gofrownicę. Możesz ją lekko posmarować olejem, aby gofry nie przywierały. Gofrownice różnią się między sobą, dlatego należy dostosować czas pieczenia do konkretnego modelu. Zazwyczaj wystarcza 3-5 minut, by uzyskać idealną złocistą i chrupiącą powierzchnię.
Krok 3: Pieczenie gofrów
Na gorącą gofrownicę wylewaj porcje ciasta, tak aby wypełniły formy. Zamknij pokrywę i piecz gofry przez około 4-5 minut, aż będą dobrze wypieczone. Jeśli chcesz, aby były jeszcze chrupiące, możesz wrzucić je na kilka minut do piekarnika ustawionego na 100°C, zanim podasz je do stołu.
Podanie gofrów
Gofry możesz serwować na wiele różnych sposobów! Oto kilka inspiracji:
- Owocowy raj: Podawaj z ulubionymi owocami – świeżymi truskawkami, jagodami czy bananami.
- Slodkie dodatki: Świetnie komponują się z bitą śmietaną, lodami lub syropem klonowym.
- Na słono: Spróbuj dodać do gofrów składników na słono – szpinak, ser feta czy szynka, aby stworzyć nietypowe, ale pyszne danie.
Podsumowanie
Przygotowanie najlepszych chrupiących gofrów jest prostsze, niż się wydaje! Zachęcam Cię do eksperymentowania z różnymi dodatkami, aby znaleźć swoją ulubioną wersję. Smacznego!
