Gofry to jedna z tych potraw, które potrafią umilić każdy dzień. Czasami mają postać słodkiego deseru, a kiedy indziej możesz zaserwować je w wersji wytrawnej. Dziś podzielę się z Wami przepisem na najlepsze gofry na świecie, które zachwycą Was swoim smakiem i chrupkością!
Składniki
- 250 g mąki pszennej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżka cukru
- 1/2 łyżeczki soli
- 2 duże jajka
- 400 ml mleka
- 100 g roztopionego masła
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Wykonanie
Krok 1: Przygotowanie ciasta
W dużej misce połącz mąkę, proszek do pieczenia, cukier oraz sól. W osobnej misce ubij jajka, a następnie dodaj do nich mleko, roztopione masło oraz ekstrakt waniliowy. Dokładnie wymieszaj składniki, aż będą jednolite.
Krok 2: Połączenie składników
Wlej mokre składniki do miski z mąką i dokładnie wymieszaj, aż powstaną gładkie ciasto. Pamiętaj, żeby nie mieszać za długo, aby gofry nie były zbyt twarde!
Krok 3: Pieczenie gofrów
Rozgrzej gofrownicę i lekko ją natłuść, jeśli to konieczne. Następnie wlej do niej odpowiednią ilość ciasta (ilość zależy od wielkości gofrownicy) i piecz przez 4-5 minut, aż gofry będą złociste i chrupiące.
Podanie gofrów
Gofry można podawać na wiele sposobów. Oto kilka pomysłów:
- Na słodko: Podawaj je z bitą śmietaną, świeżymi owocami, syropem klonowym lub miodem.
- Na wytrawnie: Spróbuj z serem, wędliną, awokado czy ulubionymi warzywami.
- Eksperymentuj! Dodaj do ciasta ulubione przyprawy, orzechy lub czekoladę, aby stworzyć własną wersję gofrów.
Porady
Aby gofry były jeszcze smaczniejsze, możesz do ciasta dodać odrobinę cynamonu lub skórki cytrynowej. Dobrze jest również pamiętać, aby surowe ciasto odstawić na 15-30 minut przed pieczeniem – dzięki temu gofry będą puszyste.
Spróbujcie tego przepisu, a jestem pewien, że gofry zyskają stałe miejsce w Waszym jadłospisie. Smacznego!
