Gofry to jedna z tych potraw, które potrafią wnieść radość w każdy dzień. Ich chrupiąca skórka i puszyste wnętrze sprawiają, że nadają się zarówno na słodkie, jak i wytrawne dania. Dzisiaj podzielę się z Wami przepisem na gofry, które zachwycą Waszych bliskich i po prostu nie pozwolą im przejść obojętnie!
Przepis na gofry tradycyjne
Składniki:
- 2 szklanki mąki pszennej
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki soli
- 2 jajka
- 1 i 3/4 szklanki mleka
- 1/2 szklanki oleju roślinnego
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
Przygotowanie:
- W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól.
- W osobnej misce lekko ubij jajka, następnie dodaj mleko, olej i ekstrakt waniliowy. Dokładnie wymieszaj.
- Połącz składniki suche z mokrymi, mieszaj, aż do uzyskania jednolitej masy. Nie przejmuj się, jeśli ciasto będzie miało kilka grudek – tak ma być!
- Nagrzej gofrownicę i lekko ją natłuść. Wlej odpowiednią ilość ciasta na gofry do gofrownicy i piecz przez około 5-7 minut, aż gofry będą złociste.
- Podawaj na ciepło z ulubionymi dodatkami: bita śmietana, owoce, syrop klonowy czy lody. Możliwości są nieograniczone!
Wersja wytrawna: Gofry z serem i ziołami
Jeśli macie ochotę na coś mniej słodkiego, spróbujcie gofrów w wersji wytrawnej. To idealny dodatek do sałatek lub zupy!
Składniki:
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki soli
- 1 szklanka mleka
- 2 jajka
- 1/2 szklanki startego sera (np. cheddar lub feta)
- 2 łyżki pokrojonych świeżych ziół (np. szczypiorek, pietruszka)
- 1/4 szklanki oleju roślinnego
Przygotowanie:
- W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól.
- W osobnej misce połącz mleko, jajka i olej. Dodaj starty ser oraz zioła, dobrze wymieszaj.
- Połącz składniki suche z mokrymi i wymieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji.
- Nagrzej gofrownicę i lekko ją natłuść. Wlej ciasto i piecz, aż gofry będą dobrze wypieczone i złociste (około 5-7 minut).
- Podawaj gofry z ulubionymi sosami, np. czosnkowym lub tzatziki, jako sycący i pyszny posiłek.
Teraz, gdy znasz już dwa różne przepisy na gofry, pora na kulinarne eksperymenty! Niech gofry staną się stałym punktem w Waszych kuchniach. Smacznego!
