Przepis na Babeczki z ricottą i mascarpone

Smakują naprawdę wyśmienicie i szybko znikają z talerza.

babeczki z ricottą – składniki:

• pieprz
• opakowanie gotowego spodu na pizzę
• 2 jajka
• 8 pomidorków koktajlowych
• 250 g serka mascarpone
• 250 g serka ricotty
• szczyptę gałki muszkatołowej
• sól
• łyżeczka suszonego tymianku

babeczki z ricottą Przygotowanie:

Zobacz koniecznie: inna ciekawa recepturka

1. Wytnij z ciasta 12 kółek szklanką o średnicy 8 cm. Po wysmarowaniu masłem formy na babeczki wyłożyć wyciętymi krążkami ciasta. 2. Sery wymieszać w misce z jajkami, dodać tymianek, gałkę muszkatołową i doprawić do smaku solą i pieprzem. Wypełnij foremki przygotowaną wcześniej masą. Na wierzchu ułóż plastry pomidora. Całość pieczemy około 40 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.