Te muffinki przygotowywał ze mną mój synek, gdyż bardzo lubi pomagać w kuchni i robić pyszne łakocie, które później będzie jadł ze smakiem 🙂 Są one niezwykle smaczne a do tego bardzo łatwe i szybkie do przygotowania 🙂
muffinki z amarantusem – lista składników:
- 2 jajka
- 50 g margaryny
- Składniki na 16 sztuk:
- około garść suszonej żurawiny
- 1 1/2 szklanki mąki
- 1 szklanka kefiru
- 1/2 szklanki amarantusa preparowanego
- 1 łyżeczka sody
- 3/4 szklanki cukru
muffinki z amarantusem Przygotowanie:
Zobacz również: inny przepis
1. Rozpuść margarynę na małym ogniu. 2. Połącz pop, amarantus, mąkę i cukier w jednej misce. 3. W drugim ubij jajka trzepaczką przed dodaniem kefiru i rozpuszczonej margaryny. 4. Za pomocą łyżki delikatnie wmieszaj jajka do mąki. 5. Ciasto przełożyć do foremek na muffinki do 3/4 wysokości i każdą z nich udekorować żurawiną (ja daję około 4-5 suszonych owoców na muffinkę). Piecz przez 20 minut bez konwekcji i 2 do 3 minut z termoobiegiem.
Dodaj komentarz