Przepis na Pączki puszyste

pączki puszyste – lista składników:

• Składniki wszystkie
• Szczypta soli
• Marmolada
• 4 łyżki cukru
• Margaryny
• 2 łyżki spirytusu
• Rozczyn:
• 10 dkg drożdży
• 1 szklanka mąki
• 1 łyżka cukru
• 2 szklanki mleka
• 6 żółtek
• 1 szklanka mleka
• 4 jajka
• 5 szklanek maki
• Szczypta soli
• 12 dkg roztopionej
• Drożdże

pączki puszyste Przygotowanie

Zobacz także: naleśniki smażone bez tłuszczu

Pączki z poduszką: Resztę mąki, mleka i margaryny dodać do wyrośniętego roztworu wraz z pianką z jajek gotowanych na parze. Utwórz ciasto. Uformować kulki i napełnić je galaretką. tłuszczu, aby pączki mogły być całkowicie zanurzone. Po upieczeniu ciasto polewamy lukrem (z ubitych białek i cukru pudru) i paskami palonej pomarańczy lub cukrem pudrem.