Puszyste gofry bez mleka – idealne na każdą porę dnia!
Gofry to jeden z tych deserów, które cieszą się niesłabnącą popularnością na całym świecie. Ich delikatna, chrupiąca powłoka i miękka, puszysta struktura sprawiają, że są doskonałym wyborem na śniadanie, podwieczorek lub słodką przekąskę. Dziś podzielę się z Wami przepisem na puszyste gofry bez mleka, które nie tylko smakują wyśmienicie, ale są również łatwe w przygotowaniu i idealne dla osób z nietolerancją laktozy czy na diecie roślinnej.
Składniki:
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1 szklanka wody gazowanej (lub mineralnej)
- 1/4 szklanki oleju roślinnego (np. rzepakowego lub kokosowego)
- 2 łyżki cukru (można użyć syropu klonowego lub innego słodzika)
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
- szczyptę soli
Przygotowanie:
- W dużej misce połącz mąkę, proszek do pieczenia, cukier i sól. Dokładnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.
- W osobnej misce wymieszaj wodę gazowaną, olej i ekstrakt waniliowy. Następnie wlej mokre składniki do suchych i delikatnie wymieszaj, aż składniki połączą się w jednolitą masę. Nie przejmuj się, jeśli ciasto będzie lekko grudkowate – to normalne.
- Rozgrzej gofrownicę. Jeśli nie jest teflonowa, lekko ją natłuść olejem roślinnym.
- Nałóż porcję ciasta na rozgrzaną gofrownicę (około 1/2 – 3/4 cup, w zależności od jej rozmiaru) i zamknij pokrywę. Piecz przez około 3-5 minut, w zależności od modelu. Gofry powinny być złociste i chrupiące.
- Po upieczeniu, zdejmij gofry ostrożnie z gofrownicy i odłóż na kratkę, aby nie zmiękły. Powtórz proces z resztą ciasta.
Podanie: Jakie dodatki wybrać?
Puszyste gofry bez mleka smakują wyśmienicie same w sobie, ale możesz je serwować z różnymi dodatkami, takimi jak:
- Świeże owoce: truskawki, maliny, borówki, banany.
- Syropy: klonowy, miodowy, owocowy.
- Krem czekoladowy lub orzechowy bez mleka.
- Bitą śmietanę roślinną lub jogurt roślinny.
Te gofry to idealny sposób na rozpoczęcie dnia pełnego energii lub na szybką, słodką przekąskę. Spróbuj i przekonaj się, jak łatwo można przygotować smakołyk, który zachwyci nie tylko Ciebie, ale i Twoich bliskich! Smacznego!
