Każdy z nas ma swoje ulubione smaki dzieciństwa, a dla wielu puszyste gofry domowe z pewnością znajdują się wysoko na tej liście. Ich przygotowanie jest prostsze, niż mogłoby się wydawać, a efekt końcowy z pewnością zachwyci nie tylko Was, ale także Waszych bliskich. Dziś podzielę się z Wami przepisem na idealnie puszyste gofry, które w kilka chwil przeniosą Was do czasów beztroskiego dzieciństwa.
Składniki na puszyste gofry
- 2 szklanki mąki pszennej
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki soli
- 2 jajka
- 1 i 3/4 szklanki mleka
- 1/2 szklanki oleju roślinnego
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
Przygotowanie gofrów
Krok 1: Mieszanie składników
W jednej misce wymieszaj wszystkie składniki suche: mąkę, cukier, proszek do pieczenia oraz sól. W drugiej misce ubij jajka, a następnie dodaj mleko, olej oraz ekstrakt waniliowy. Połącz oba składniki, mieszając delikatnie, aby nie doprowadzić do nadmiernego wyrabiania ciasta. Powinno być ono lekkie i puszyste!
Krok 2: Rozgrzewanie gofrownicy
Przygotuj gofrownicę, rozgrzewając ją zgodnie z instrukcjami producenta. Jeśli preferujesz, możesz lekko posmarować ją olejem, aby gofry łatwiej odchodziły. Nie zapomnij, że dobrze rozgrzana gofrownica to klucz do sukcesu!
Krok 3: Wypiekanie gofrów
Wlej porcję ciasta na rozgrzaną gofrownicę (zazwyczaj wystarczy 1/2 – 3/4 szklanki, w zależności od jej wielkości). Zamknij pokrywę i piecz przez około 4-5 minut, aż gofry nabiorą złotego koloru. Pamiętaj, żeby nie otwierać gofrownicy zbyt wcześnie, aby gofry się nie połamały!
Serwowanie puszystych gofrów
Gofry są pyszne same w sobie, ale nic nie stoi na przeszkodzie, aby je udekorować! Oto kilka pomysłów na podanie:
- Świeże owoce: truskawki, maliny, borówki czy banany dodadzą świeżości.
- Bitą śmietaną: okryci gofry bitą śmietaną będą hitem wśród dzieci!
- Syrop klonowy lub czekoladowy: doskonałe dopełnienie smakowe.
- Orzechy i kokos: dla tych, którzy lubią chrupkość i dodatkowy aromat.
Podsumowanie
Puszyste gofry domowe to świetny pomysł na weekendowe śniadanie lub słodki deser. Prosty przepis i krótki czas przygotowania sprawiają, że możesz cieszyć się nimi niemal w każdej chwili! Eksperymentuj z różnymi dodatkami i znajdź swoje ulubione połączenia. Smacznego!
