Witajcie na moim blogu kulinarnym! Dzisiaj mam dla Was coś, co z pewnością podbije Wasze podniebienia – pyszne chrupiące gofry. Choć kojarzą się głównie z latem, to można je przygotować o każdej porze roku i są idealnym pomysłem zarówno na śniadanie, jak i na deser. Przekonajcie się sami, jak prosto można je zrobić!
Składniki na gofry
- 250 g mąki pszennej
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki soli
- 2 jajka
- 500 ml mleka
- 100 g roztopionego masła
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Przygotowanie ciasta
Przygotowanie gofrów zaczynamy od wymieszania wszystkich składników. W dużej misce połączcie mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól. W osobnym naczyniu roztrzepcie jajka, dodajcie mleko, roztopione masło oraz ekstrakt waniliowy. Kiedy wszystkie składniki są już gotowe, wlejcie mokre składniki do suchych i delikatnie wymieszajcie, aż do uzyskania jednolitej masy. Nie martwcie się, jeśli ciasto będzie miało kilka grudek – to normalne!
Chrupiące gofry – pieczenie
Rozgrzejcie gofrownicę i delikatnie posmarujcie ją masłem lub olejem, aby gofry nie przywierały. Wlejcie odpowiednią ilość ciasta na gofrownicę (zazwyczaj to około 2/3 objętości), zamknijcie pokrywę i pieczcie przez 3-5 minut, aż gofry będą złote i chrupiące. Gotowe gofry ostrożnie wyjmujcie za pomocą widelca i układajcie na talerzu. Powtarzajcie aż do wyczerpania ciasta.
Jak podawać gofry?
Możliwości podania gofrów są praktycznie nieskończone! Oto kilka moich ulubionych pomysłów:
- Gofry z owocami – Świeże owoce, takie jak truskawki, maliny czy banany, idealnie komponują się z goframi. Możecie je podać z bitą śmietaną lub jogurtem naturalnym.
- Gofry z czekoladą – Polejcie gofry temperowaną czekoladą, a dla dodatkowego smaku posypcie je orzechami lub kokosem.
- Gofry na słono – Zamiast owoców, wypróbujcie gofry z serem, wędlinami lub warzywami. Idealnie sprawdzą się na obiad!
Podsumowanie
Przygotowanie pysznych chrupiących gofrów to świetny sposób na spędzenie czasu w kuchni i delektowanie się wyjątkowym smakiem. Mam nadzieję, że ten przepis zainspiruje Was do eksperymentów oraz stworzenia własnych, bajecznych kombinacji. Smacznego!
