Gdy myślimy o gofrach, najczęściej przychodzą na myśl te słodkie, podawane z owocami i bitą śmietaną. Ale dziś zamierzamy odkryć zupełnie inny smak! Przedstawiam Wam przepis na solone gofry, które doskonale sprawdzą się jako przekąska na każdą okazję. Idealne na spotkanie z przyjaciółmi, rodzinne grillowanie czy jako dodatek do zup. Nie czekaj, sprawdź przepis i przekonaj się, jak pyszne mogą być gofry w wersji wytrawnej!
Przepis na solone gofry
Składniki
- 200 g mąki pszennej
- 2 jajka
- 250 ml mleka
- 100 g sera (np. cheddar lub parmezan), startego
- 50 g masła, roztopionego
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- Opcjonalnie: świeże zioła (np. szczypiorek, bazylia) do dekoracji
Przygotowanie
- W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sól oraz pieprz.
- W osobnej misce ubij jajka, a następnie dodaj mleko oraz roztopione masło. Dokładnie wymieszaj.
- Połącz składniki mokre z suchymi, mieszając aż do uzyskania jednolitej konsystencji.
- Na końcu dodaj starty ser oraz dowolnie wybrane świeże zioła, jeśli chcesz nadać gofrom dodatkowego smaku.
- Rozgrzej gofrownicę i lekko ją natłuść, aby gofry się nie przykleiły.
- Wlej odpowiednią ilość ciasta na gofry, zamknij gofrownicę i piecz przez około 4-5 minut, aż będą złociste i chrupiące.
- Podawaj na ciepło z ulubionymi dodatkami – mogą to być np. sosy jogurtowe, guacamole lub po prostu świeże warzywa.
Pomysły na podanie solonych gofrów
Solone gofry można podawać na wiele sposobów. Oto kilka inspiracji:
- Gofry z wędzonym łososiem: Podawaj je z kawałkami wędzonego łososia, kleksem śmietany oraz koperkiem.
- Wegańska wersja: Zamiast sera możesz użyć pasty z tofu i ziół lub hummusu z dodatkiem czosnku.
- Gofry z szynką i serem: Na cieście ułóż plasterki szynki oraz dodatkową porcję sera przed zamknięciem gofrownicy dla ekstra smaku.
- Sałatka z goframi: Serwuj gofry z sałatką z pomidorów, ogórków i cebuli z sosem vinaigrette.
Przygotowanie solonych gofrów to doskonały sposób na zaskoczenie gości oraz urozmaicenie menu. Spróbujcie sami i dajcie znać, jakie dodatki najbarwniejsze pasują do Waszych wytrawnych gofrów. Smacznego!
