Każdy z nas ma swoje ulubione dania, które przywołują wspomnienia szczęśliwych chwil. Dla wielu z nas jednym z takich przysmaków są super gofry. Delikatne, chrupiące i pełne smaku, idealnie sprawdzają się jako szybka przekąska, deser czy nawet śniadanie. W dzisiejszym poście podzielę się z Wami sprawdzonymi przepisami na gofry, które zachwycą Was i Waszych bliskich. Gotowi na kulinarne wyzwanie?
Klasyczne gofry waniliowe
To klasyk, który z pewnością przypadnie do gustu każdemu. Gofry waniliowe to idealna baza do różnorodnych dodatków!
Składniki:
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1 szklanka mleka
- 2 jajka
- 1/2 szklanki oleju roślinnego
- 1/4 szklanki cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- szczypta soli
Przygotowanie:
- W misce wymieszaj wszystkie suche składniki: mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól.
- W osobnej misce połącz jajka, mleko, olej oraz ekstrakt waniliowy. Dokładnie wymieszaj.
- Połącz mokre składniki z suchymi, delikatnie mieszając do uzyskania gładkiej masy.
- Rozgrzej gofrownicę i lekko natłuść. Wylej odpowiednią ilość ciasta na gofry, zamknij gofrownicę i piecz przez około 4–5 minut.
- Podawaj z ulubionymi dodatkami – owocami, bitą śmietaną czy syropem klonowym.
Gofry czekoladowe
Dla miłośników czekolady przygotowałam coś wyjątkowego – gofry czekoladowe, które zaspokoją każde słodkie pragnienie!
Składniki:
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1 szklanka mleka
- 2 jajka
- 1/4 szklanki oleju roślinnego
- 1/2 szklanki cukru pudru
- 1/2 szklanki kakao w proszku
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
- 1/2 szklanki posiekanej czekolady (opcjonalnie)
Przygotowanie:
- W dużej misce wymieszaj wszystkie suche składniki: mąkę, kakao, cukier, proszek do pieczenia i sól.
- W osobnej misce połącz jajka, mleko i olej. Dokładnie wymieszaj.
- Wlej mokre składniki do suchych i wymieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji. Na koniec dodaj posiekaną czekoladę.
- Podgrzej gofrownicę, natłuść ją lekko i piecz gofry przez 4-5 minut.
- Podawaj z bitą śmietaną, owocami lub polewą czekoladową – pyszności!
Gofry bezglutenowe
Dla tych, którzy unikają glutenu, mam świetny przepis na gofry bezglutenowe. Nie różnią się one smakiem od tradycyjnych, a są po prostu pyszne!
Składniki:
- 1,5 szklanki mąki bezglutenowej
- 1 szklanka mleka roślinnego (np. migdałowego)
- 2 jajka
- 1/4 szklanki oleju kokosowego
- 1/4 szklanki cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- szczypta soli
Przygotowanie:
- W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól.
- W innej misce połącz jajka, mleko roślinne, olej i ekstrakt waniliowy. Dobrze wymieszaj.
- Dodaj mokre składniki do suchych i mieszaj do uzyskania gładkiej masy.
- Podgrzej gofrownicę, natłuść i piecz gofry przez około 4-5 minut.
- Podawaj z ulubionymi dodatkami, na przykład dżemem czy świeżymi owocami.
Oto moje trzy przepisy na super gofry, które możecie modyfikować według własnych upodobań. Jedna z najpiękniejszych rzeczy w gotowaniu to możliwość eksperymentowania i tworzenia własnych wariacji! Zachęcam Was do dzielenia się swoimi pomysłami i ulubionymi dodatkami. Smacznego!