Witajcie moi drodzy miłośnicy kulinariów! Dziś przygotowałam coś naprawdę wyjątkowego dla wszystkich, którzy cenią sobie szybkie i smaczne rozwiązania w kuchni. Mowa o szybkich gofrach bez miksera! Idealne na leniwe weekendowe śniadanie, przyjęcia dla znajomych czy po prostu jako pyszna przekąska. Przekonajcie się sami, jak łatwo można je przygotować!
Składniki
- 2 szklanki mąki pszennej
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki soli
- 2 jajka
- 400 ml mleka
- 100 ml oleju roślinnego
- Opcjonalnie: wanilia lub cukier waniliowy
Przygotowanie
Krok 1: Wymieszaj składniki suche
W dużej misce połącz mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól. To właśnie te składniki nadadzą naszym gofrom odpowiednią strukturę i smak. Warto także dodać szczyptę wanilii, jeśli lubisz słodsze akcenty.
Krok 2: Przygotuj składniki mokre
W drugiej misce roztrzep jajka, a następnie dodaj do nich mleko oraz olej roślinny. Całość dokładnie wymieszaj. Nie potrzebujesz miksera – wystarczy zwykła trzepaczka lub widelczyk!
Krok 3: Połącz składniki
Teraz czas na połączenie składników suchych i mokrych. Wlej mieszankę płynów do miski z mąką i delikatnie wymieszaj. Nie martw się, jeżeli ciasto będzie miało grudki – to normalne! Staraj się nie mieszać ciasta zbyt długo, aby gofry były lekkie i puszyste.
Krok 4: Pieczenie gofrów
Rozgrzej gofrownicę i lekko ją natłuść. Wylej odpowiednią ilość ciasta na gorącą płytę, zamknij gofrownicę i piecz przez około 3-5 minut, aż gofry się zarumienią. Czas pieczenia może się różnić w zależności od modelu urządzenia, więc warto mieć oko na ich kolor.
Podanie gofrów
Gotowe gofry możesz podać na wiele sposobów. Oto kilka moich ulubionych pomysłów:
- Posypane cukrem pudrem i polane syropem klonowym.
- Z dodatkiem świeżych owoców – truskawek, malin czy bananów.
- Oblane czekoladą lub karmelem dla prawdziwych łasuchów!
- Z bitą śmietaną i orzechami – po prostu pyszne!
Jak widzicie, szybkie gofry bez miksera to prawdziwy hit, który można przygotować w zaledwie kilkanaście minut. Idealne na każdą okazję – od prostej przekąski po wyjątkowe chwile z bliskimi. Smacznego!
