Wegańskie gofry bezglutenowe – idealny przepis na zdrowe śniadanie!
Kiedy przychodzi weekend, wiele z nas ma ochotę na coś wyjątkowego na śniadanie. Dlaczego by nie spróbować wegańskich gofrów bezglutenowych? To nie tylko pyszna propozycja, ale także świetny sposób na zdrowe rozpoczęcie dnia. Dodatkowo, przygotowanie gofrów jest dziecinnie proste, a ich smak z pewnością zachwyci zarówno wegan, jak i miłośników klasycznych słodkości.
Składniki:
- 1 szklanka mąki ryżowej
- 1/2 szklanki skrobi ziemniaczanej
- 1 łyżka proszku do pieczenia
- 2 łyżki cukru kokosowego (lub innego słodzika)
- 1/4 łyżeczki soli
- 1 szklanka napoju roślinnego (np. migdałowego, sojowego)
- 2 łyżki oleju roślinnego (najlepiej kokosowego)
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
Przygotowanie:
- W dużej misce wymieszaj mąkę ryżową, skrobię ziemniaczaną, proszek do pieczenia, cukier i sól.
- Osobno w mniejszej misce połącz napój roślinny, olej i ekstrakt waniliowy, jeśli go używasz.
- Wlej mokre składniki do suchych i dokładnie wymieszaj, aż uzyskasz gładkie ciasto. Możesz dodać więcej napoju roślinnego, jeśli masa wydaje się zbyt gęsta.
- Rozgrzej gofrownicę i nałóż łyżkę ciasta na gorącą powierzchnię. Piecz gofry zgodnie z instrukcją producenta, zazwyczaj około 3-5 minut, aż będą złociste i chrupiące.
Podawanie gofrów
Wegańskie gofry bezglutenowe można podawać na wiele różnych sposobów. Oto kilka inspiracji:
- Świeże owoce: Jagody, truskawki czy banany doskonale komponują się z goframi.
- Syrop klonowy: Odrobina słodkiego syropu z pewnością doda smaku.
- Chia pudding: Chia pudding z mlekiem kokosowym to świetny dodatek.
- Kremy roślinne: Możesz wypróbować kremy na bazie orzechów lub jogurty roślinne.
Zakończenie
Wegańskie gofry bezglutenowe to znakomity wybór na zdrowe i smaczne śniadanie. Choć przepis jest prosty, pozwala na wiele modyfikacji, dzięki czemu każdy może dostosować go do swoich preferencji. Podzielcie się swoimi pomysłami na podanie gofrów w komentarzach!
