Gofry to nie tylko deser – dzięki odpowiednim dodatkom i recepturom mogą stać się doskonałą propozycją na kolację! Dziś przygotowałam dla Was przepis na gofry na kolację, które z pewnością zaskoczą Waszych bliskich. Przygotujcie swoje gofrownice, a ja podzielę się z Wami moimi ulubionymi wersjami tych pysznych chrupiących przekąsek.
Podstawowy przepis na gofry
Na początek warto mieć pod ręką podstawowy przepis na gofry, który możecie później modyfikować wedle własnych upodobań. Oto składniki:
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1,5 szklanki mleka
- 2 jajka
- 1/2 szklanki oleju roślinnego
- 1 łyżka cukru
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- szczypta soli
Wykonanie
- Rozgrzej gofrownicę.
- W misce wymieszaj suche składniki: mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól.
- W drugiej misce połącz mokre składniki: mleko, jajka i olej. Następnie połącz te dwie mieszanki, aż uzyskasz gładkie ciasto.
- Wylewaj porcje ciasta na rozgrzaną gofrownicę i piecz przez około 5-7 minut, aż gofry będą złociste i chrupiące.
Gofry z serem i szpinakiem
Teraz, kiedy mamy już podstawowy przepis, przekształćmy go w coś bardziej wykwintnego! Proponuję gofry z serem i szpinakiem, które będą smakować idealnie na kolację.
Składniki
- Podstawowe ciasto na gofry
- 150 g świeżego szpinaku
- 200 g sera feta lub twarogu
- 1 ząbek czosnku
- przyprawy: sól, pieprz, gałka muszkatołowa
Wykonanie
- Na patelni podsmaż na odrobinie oleju czosnek i szpinak. Smaż, aż szpinak zmięknie.
- Wymieszaj szpinak z serem feta, przypraw solą, pieprzem i gałką muszkatołową do smaku.
- Dodaj szpinakowy farsz do podstawowego ciasta na gofry i wymieszaj delikatnie.
- Piecz gofry na gofrownicy jak wcześniej, a następnie podawaj z jogurtem naturalnym lub sosem czosnkowym.
Gofry na słodko – wariant owocowy
A teraz coś dla miłośników słodkości! Gofry na kolację w wersji owocowej to sprawdzony sposób na zakończenie dnia. Oto mój ulubiony przepis z owocami i miodem.
Składniki
- Podstawowe ciasto na gofry
- 1 szklanka ulubionych owoców (truskawki, maliny, borówki)
- 2 łyżki miodu lub syropu klonowego
- świeża mięta do dekoracji (opcjonalnie)
Wykonanie
- Przygotuj podstawowe ciasto na gofry jak wcześniej.
- Upiecz gofry i odstaw do lekkiego ostudzenia.
- Na wierzchu ułóż owoce i polej miodem lub syropem klonowym.
- Dekoruj świeżą miętą i podawaj na stół.
Gofry na kolację mogą być naprawdę wyjątkowe! Wybierzcie swoją ulubioną wersję, a nie pożałujecie. Zachęcam do eksperymentowania z dodatkami, bo możliwości są nieskończone. Smacznego!
