Witajcie, miłośnicy słodkości! Dziś mam dla Was przepis na pyszne gofry z musem jabłkowym, które są idealne na każdą porę dnia – na śniadanie, podwieczorek czy nawet na deser. Te gofry to doskonałe połączenie chrupiącej, złocistej skórki i aksamitnego, słodkiego musu, który rozpływa się w ustach. Gotowi na kulinarną przygodę? Zaczynajmy!
Składniki na gofry
- 250 g mąki pszennej
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 jajka
- 500 ml mleka
- 100 g roztopionego masła
- szczypta soli
Składniki na mus jabłkowy
- 3 średnie jabłka (najlepiej kwaśne)
- 2 łyżki cukru brązowego
- 1 łyżeczka cynamonu
- Woda (ok. 100 ml)
Przygotowanie gofrów
- W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól.
- W osobnej misce ubij jajka, a następnie dodaj mleko i roztopione masło. Dokładnie wymieszaj.
- Połącz zawartości obu misek, mieszając do uzyskania gładkiej masy.
- Nagrzej gofrownicę i lekko ją natłuść, aby zapobiec przywieraniu.
- Wlej porcję ciasta do gofrownicy i piecz przez około 3-5 minut, aż gofry będą złociste i chrupiące.
Przygotowanie musu jabłkowego
- Umyj jabłka, obierz je i pokrój na kawałki.
- Włóż pokrojone jabłka do garnka, dodaj wodę, cukier i cynamon.
- Gotuj na małym ogniu przez około 15-20 minut, aż jabłka będą miękkie.
- Zblenduj powstałą masę na gładki mus. Jeśli wolisz, możesz zostawić kilka kawałków jabłek dla bardziej rustykalnego efektu.
Podanie
Gofry podawaj na ciepło, polane pysznym musem jabłkowym. Możesz dodatkowo posypać je cynamonem lub podać z bitą śmietaną, jeśli chcesz uczynić je jeszcze bardziej wyjątkowymi. Smacznego!
Wskazówki
Gofry najlepiej smakują świeżo przygotowane, ale możesz je również przechowywać w lodówce i podgrzewać na gofrownicy. Mus jabłkowy idealnie nadaje się do słoików – na zimowe dni, gdy poczujesz potrzebę na coś słodkiego. Dajcie znać w komentarzach, jak Wam smakowały te pyszne gofry z musem jabłkowym!
