Chrupiące gofry to idealny sposób na rozpoczęcie dnia lub przygotowanie pysznej słodkiej przekąski. Ich lekko złocisty kolor i chrupiąca struktura sprawiają, że nikt im się nie oprze. Dziś podzielę się z Wami przepisem na wyjątkowe gofry, które z pewnością zachwycą Waszych bliskich. Gotowi? Zaczynajmy!
Składniki
- 2 szklanki mąki pszennej
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1/4 łyżeczki soli
- 2 duże jajka
- 1 3/4 szklanki mleka
- 1/2 szklanki oleju roślinnego
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Przygotowanie
Krok 1: Mieszanie składników suchych
W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól. Staraj się dobrze połączyć wszystkie składniki, aby gofry były równo wyrośnięte i miały przyjemną teksturę.
Krok 2: Składniki mokre
W osobnej misce, ubij jajka, a następnie dodaj mleko, olej oraz ekstrakt waniliowy. Dokładnie wymieszaj, aż do uzyskania jednolitej konsystencji.
Krok 3: Połączenie składników
Teraz czas na połączenie obu mas — wlej mokre składniki do suchych i delikatnie wymieszaj. Uważaj, aby nie przemieszać za bardzo! Zbyt gęsta masa wpłynie na konsystencję gotowych gofrów.
Krok 4: Pieczenie gofrów
Rozgrzej gofrownicę, a następnie lekko natłuść jej powierzchnię, aby gofry nie przywierały. Wylej porcję ciasta na gorącą powierzchnię gofrownicy (ilość ciasta zależy od wielkości Twojej gofrownicy) i zamknij pokrywę. Piecz przez około 4-5 minut, aż gofry będą złociste i chrupiące.
Podanie i propozycje dodatków
Chrupiące gofry najlepiej smakują na ciepło! Możesz je podać na wiele sposobów. Oto kilka inspiracji:
- Świeże owoce: truskawki, borówki, banany — to tylko niektóre z owoców, które będą idealnym dodatkiem.
- Bita śmietana: lekko słodka i puszysta, doda gofrom wyjątkowego charakteru.
- Sos czekoladowy lub karmelowy: dla miłośników słodkości!
- Jogurt naturalny: ciekawa alternatywa dla słodkich dodatków, które podkreślą smak gofrów.
Wskazówki końcowe
Eksperymentuj z dodatkami do ciasta — możesz dodać cynamon, kakao, a nawet pokruszone orzechy, aby nadać gofrom wyjątkowy charakter. Chrupiące gofry to doskonały wybór na każdą okazję, od weekendowego brunchu po popołudniowe spotkania z przyjaciółmi.
Smacznego i nie zapomnij podzielić się swoimi goframi na mediach społecznościowych!
