W dzisiejszym poście chciałbym podzielić się z Wami przepisem na niezapomniane gofry bąbelkowe. To wyjątkowy przysmak, który z pewnością umili Wam poranek lub podwieczorek. Ich puszysta struktura i chrupiąca skórka sprawiają, że są nie tylko pyszne, ale również efektowne. A co najważniejsze, możecie je dowolnie ozdabiać ulubionymi dodatkami. Zaczynamy!
Składniki
- 200 g mąki pszennej
- 50 g cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- ½ łyżeczki soli
- 2 jajka
- 300 ml mleka
- 50 g roztopionego masła
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Przygotowanie gofrów bąbelkowych
Krok 1: Przygotowanie ciasta
W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia oraz sól. W osobnej misce ubij jajka, a następnie dodaj mleko, roztopione masło oraz ekstrakt waniliowy. Starannie wymieszaj wszystkie składniki mokre.
Krok 2: Połączenie składników
Teraz czas połączyć składniki suche z mokrymi. Mieszaj do momentu, aż wszystkie składniki się połączą. Nie martw się, jeśli ciasto będzie miało kilka grudek – nie powinno być zbyt gładkie, aby gofry pozostały puszyste.
Krok 3: Rozgrzewanie gofrownicy
Rozgrzej gofrownicę. Jeśli ma opcję ustawienia temperatury, ustaw ją na średnio-wysoką. Przed pierwszym napełnieniem, delikatnie posmaruj gofrownicę masłem lub olejem, aby gofry nie przywierały.
Krok 4: Pieczenie gofrów
Nałóż odpowiednią ilość ciasta na rozgrzaną gofrownicę (zazwyczaj wystarcza ½ szklanki) i zamknij ją. Piecz gofry przez około 4-6 minut, w zależności od gofrownicy. Powinny uzyskać złoty kolor i chrupiącą skórkę.
Serwowanie
To, co najlepsze w gofrach bąbelkowych, to możliwość ich dowolnego ozdobienia. Oto kilka pomysłów na dodatki, które możecie wykorzystać:
- Świeże owoce (truskawki, borówki, banan)
- Bita śmietana
- Syrop klonowy lub czekoladowy
- Masło orzechowe
- Posypka z cukru pudru
Możecie także spróbować wersji wytrawnej, dodając do ciasta ser lub ulubione zioła. W ten sposób gofry bąbelkowe staną się uniwersalnym daniem, które zaspokoi zarówno słodkie, jak i słone podniebienia!
Podsumowanie
Gofry bąbelkowe to doskonały sposób na rozpoczęcie dnia lub na słodką przekąskę w ciągu dnia. Ich przygotowanie jest łatwe i szybkie, a efekt końcowy zachwyci nie tylko Was, ale również Waszych bliskich. Spróbujcie koniecznie, a przekonacie się, jak przyjemnie jest delektować się tym przysmakiem. Smacznego!
