Gofry bez masła – pyszne i lekkie przepisy
Gofry to ulubiony smakołyk wielu z nas, idealny na śniadanie, podwieczorek czy deser. Jednak często obawiamy się ich kaloryczności, zwłaszcza gdy w przepisach pojawia się masło. Dlatego dzisiaj przygotowałem dla Was kilka przepisów na gofry bez masła, które są równie pyszne i z pewnością zachwycą każde podniebienie!
Podstawowe gofry bez masła
Na początek proponuję przepis na klasyczne gofry bez dodatku masła. Będą idealne z owocami, bitą śmietaną czy ulubionymi syropami.
- Składniki:
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1 szklanka mleka roślinnego (np. migdałowe, sojowe)
- 1 jajko
- 2 łyżki cukru
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- szczypta soli
Przygotowanie:
- W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól.
- W osobnej misce połącz mleko, jajko i ekstrakt waniliowy.
- Do mokrych składników dodaj suche i delikatnie wymieszaj, aż składniki się połączą. Nie przejmuj się, jeśli ciasto będzie miało kilka grudek.
- Nagrzej gofrownicę i lekko ją natłuść (możesz użyć sprayu do pieczenia).
- Wylej odpowiednią ilość ciasta na gofrownicę i piecz przez 4-5 minut, aż gofry będą złociste.
Podawaj gofry z ulubionymi dodatkami: świeżymi owocami, jogurtem naturalnym lub syropem klonowym.
Gofry owsiane bez masła
Jeśli szukasz zdrowszej wersji gofrów, polecam dołączenie płatków owsianych. Dzięki nim gofry będą bardziej sycące i pełne błonnika.
- Składniki:
- 1 szklanka mąki owsianej (możesz zmiksować płatki owsiane na mąkę)
- 1 szklanka mleka roślinnego
- 1 banan, rozgnieciony na puree
- 2 łyżki miodu lub syropu klonowego
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
Przygotowanie:
- W misce wymieszaj mąkę owsianą, proszek do pieczenia i sól.
- W osobnej misce połącz mleko, puree z banana oraz miód/syrop klonowy.
- Dodaj mokre składniki do suchych i wymieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji.
- Nagrzej gofrownicę, lekko ją natłuść i piecz gofry przez 4-5 minut.
Te gofry świetnie smakują z jogurtem i owocami, a także z orzechami czy nasionami!
Wytrawne gofry bez masła
Dla fanów wytrawnych smaków polecam przepis na gofry, które świetnie sprawdzą się jako przekąska na imprezę.
- Składniki:
- 1 szklanka mąki pszennej
- 1/2 szklanki mleka roślinnego
- 1 jajko
- 1/2 szklanki tartego sera (np. cheddar lub parmezan)
- 1 łyżeczka przypraw (np. oregano, bazylia, czosnek w proszku)
- szczypta soli
Przygotowanie:
- W misce wymieszaj mąkę, przyprawy i sól.
- W osobnej misce połącz mleko, jajko i ser.
- Dodaj mokre składniki do suchych i wymieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji.
- Nagrzej gofrownicę i piecz wytrawne gofry przez 4-5 minut.
Te gofry doskonale smakują z dipem jogurtowym lub jako dodatek do sałatek!
Jak widzicie, gofry bez masła mogą być równie smaczne i różnorodne. Zachęcam Was do eksperymentowania z dodatkami i smakami! Smacznego!
