Jeśli szukasz pysznego i zdrowego deseru, który możesz przygotować w prosty sposób, to mam dla Ciebie idealny przepis! Gofry białkowe bez mąki to świetna alternatywa dla tradycyjnych gofrów. Są lekkie, puszyste i pełne wartości odżywczych. Doskonale sprawdzą się na śniadanie, podwieczorek, a nawet jako zdrowa przekąska po treningu. Zacznijmy!
Składniki
- 4 białka jaj
- 1 banan
- 30 g odżywki białkowej (najlepiej waniliowej lub czekoladowej)
- 1 łyżka kakao (opcjonalnie, dla miłośników czekolady)
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
- olej kokosowy lub masło do nasmarowania gofrownicy
Przygotowanie
Krok 1: Przygotowanie bazy
W dużej misce rozgniatamy banana widelcem, aż uzyskamy gładką masę. Dodajemy białka jaj i dokładnie mieszamy, aż składniki się połączą. Białka można również ubić na sztywną pianę, co sprawi, że gofry będą jeszcze bardziej puszyste!
Krok 2: Dodanie składników sypkich
Do mieszanki bananowo-jajecznej wsypujemy odżywkę białkową, kakao (jeśli używamy), proszek do pieczenia oraz sól. Mieszamy wszystko delikatnie, aby nie zburzyć struktury ubitych białek (jeśli je ubijaliśmy). Konsystencja powinna być gładka i jednolita.
Krok 3: Pieczenie gofrów
Gofrownicę smarujemy olejem kokosowym lub masłem i nagrzewamy. Wylewamy porcję ciasta na rozgrzaną gofrownicę i pieczemy przez około 4-5 minut, aż gofry będą złociste i chrupiące. Powtarzamy, aż wykorzystamy całe ciasto.
Krok 4: Serwowanie
Podawaj gofry białkowe z ulubionymi dodatkami! Świetnie smakują z owocami (np. jagodami, truskawkami), jogurtem naturalnym, a nawet miodem czy syropem klonowym. Możesz także dodać orzechy lub wiórki kokosowe dla urozmaicenia.
Podsumowanie
Gofry białkowe bez mąki to świetny sposób na urozmaicenie swojej diety. Są zdrowe, smaczne i łatwe do wykonania. Spróbuj tego przepisu i ciesz się pysznymi goframi, które dostarczą Ci energii i wartości odżywczych!
Do dzieła! Smacznego!
