Czy marzysz o idealnych gofrach, które będą chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku? Dzisiaj podzielę się z Wami moim ulubionym przepisem na gofry chrupiące bez ubijania białek. To prosty przepis, który zachwyci nie tylko was, ale także waszych gości. Gotowi na kulinarną przygodę?
Składniki:
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1 szklanka mleka
- 1/2 szklanki oleju roślinnego
- 3/4 szklanki cukru
- 2 jaja
- 1 łyżka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- szczypta soli
Przygotowanie:
Krok 1: Przygotowanie ciasta
W dużej misce połącz mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól. W osobnej misce wymieszaj mleko, olej, jajka oraz ekstrakt waniliowy. Następnie wlej mokre składniki do suchych i dokładnie wymieszaj, aż uzyskasz jednolitą masę. Pamiętaj, aby nie mieszać zbyt długo – trochę grudek nie zaszkodzi!
Krok 2: Rozgrzewanie gofrownicy
Rozgrzej gofrownicę na średnim ogniu. Możesz lekko natłuścić ją olejem, aby gofry nie przywierały. Upewnij się, że powierzchnia jest dobrze nagrzana przed wlaniem ciasta.
Krok 3: Pieczenie gofrów
Nałóż odpowiednią ilość ciasta na gofrownicę (zazwyczaj około 1/2 szklanki, ale to zależy od wielkości Twojej gofrownicy). Zamknij pokrywę i piecz przez około 4-5 minut, aż gofry będą złociste i chrupiące. Nie otwieraj gofrownicy zbyt wcześnie, bo gofry mogą się rozpaść!
Krok 4: Serwowanie
Po upieczeniu, delikatnie wyjmij gofry z gofrownicy i umieść je na talerzu. Możesz podać je z różnymi dodatkami – świeżymi owocami, bitą śmietaną, syropem klonowym lub nutellą. Opcji jest mnóstwo, więc użyj swoich ulubionych składników!
Ukryte sekrety idealnych gofrów
Aby uzyskać naprawdę chrupiące gofry, zwróć uwagę na kilka szczegółów. Użycie oleju zamiast masła w ciście sprawia, że gofry są bardziej chrupiące. Możesz także eksperymentować z dodatkiem skrobi kukurydzianej do mąki – to również wpłynie na poprawę chrupkości!
Podsumowanie
Przygotowanie gofrów chrupiących bez ubijania białek to szybki i prosty sposób na smakowity deser, który z pewnością zrobi wrażenie na Twoich bliskich. Mam nadzieję, że przepis przypadnie Wam do gustu! Smacznego!
