Gofry to nie tylko pyszny deser! Coraz częściej ten chrupiący przysmak gości na naszych talerzach w wersji słonej. Dziś podzielę się z Wami dwoma przepisami na gofry na słono, które świetnie sprawdzą się zarówno na brunchu, jak i na kolacji. Przygotujcie się na eksplozję smaków!
Gofry z serem i szpinakiem
Te gofry są idealne dla miłośników zielonych liści i serowych rozkoszy. Szpinak w połączeniu z serem tworzy wyjątkowy duet smakowy!
Składniki:
- 200 g świeżego szpinaku
- 150 g sera feta
- 2 jajka
- 200 ml mleka
- 250 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- Sól i pieprz do smaku
- Oliwa z oliwek do smarowania gofrownicy
Przygotowanie:
- Na początku umyj szpinak i blanszuj go przez 2 minuty w osolonej wodzie. Odcedź i posiekaj.
- W misce wymieszaj jajka z mlekiem, a następnie dodaj przesianą mąkę, proszek do pieczenia oraz startego sera feta.
- Dodaj posiekany szpinak do masy i wszystko dokładnie wymieszaj. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Rozgrzej gofrownicę i lekką oliwą posmaruj jej powierzchnię. Wlej porcję ciasta i piecz przez około 5-7 minut, aż będą złociste.
- Podawaj na gorąco, można je zestawić z jogurtem naturalnym lub ulubionym sosem.
Gofry z kiełbasą i cebulą
Tym razem proponuję przepis dla tych, którzy szukają pełnowartościowego posiłku. Gofry z kiełbasą i cebulą to prawdziwa uczta dla podniebienia!
Składniki:
- 250 g kiełbasy (np. wieprzowej lub drobiowej)
- 1 cebula
- 2 jajka
- 200 ml mleka
- 300 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- Sól, pieprz i przyprawy według uznania (np. majeranek, czosnek w proszku)
- Oliwa z oliwek do smarowania gofrownicy
Przygotowanie:
- Kiełbasę pokrój w kostkę, a cebulę w piórka. Na patelni podsmaż cebulę, aż zmięknie, następnie dodaj kiełbasę i smaż przez kilka minut do zarumienia.
- W misce wymieszaj jajka z mlekiem, po czym dodaj przesianą mąkę i proszek do pieczenia. Połącz wszystkie składniki, tworząc gładkie ciasto.
- Wprowadź do masy usmażoną kiełbasę z cebulą oraz przyprawy. Dokładnie wymieszaj.
- Jak zawsze, rozgrzej gofrownicę i delikatnie posmaruj oliwą. Wylej ciasto i piecz przez 5-7 minut, aż będą złociste i chrupiące.
- Gofry świetnie smakują same, ale możesz je dodatkowo podać z ketchupem lub sosem czosnkowym.
Gofry na słono to doskonały sposób na urozmaicenie codziennych posiłków. Przygotuj te pyszności z rodziną lub przyjaciółmi i ciesz się wspólnym czasem przy smaku wyjątkowych gofrów!
