Gofry to jedna z tych potraw, które zawsze kojarzą się z chwilami spędzonymi w gronie rodziny i przyjaciół. Ich chrupiąca skórka a w środku delikatna struktura sprawiają, że są idealne zarówno na śniadanie, jak i na podwieczorek. Dziś mam dla Was fantastyczny przepis na gofry z jabłkami, które z pewnością umilą każdy leniwy weekend!
Składniki
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1 łyżka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki soli
- 2 łyżki cukru
- 2 jajka
- 1 i 3/4 szklanki mleka
- 1/2 szklanki oleju roślinnego
- 2 średnie jabłka, obrane i pokrojone w kostkę
- Cynamon, do smaku
- Opcjonalnie: syrop klonowy lub bita śmietana do podania
Przygotowanie
Krok 1: Przygotowanie ciasta na gofry
W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sól oraz cukier. W osobnej misce roztrzep jajka, następnie dodaj mleko oraz olej. Połącz składniki mokre z suchymi i delikatnie wymieszaj, aż do uzyskania jednolitego ciasta. Pamiętaj, żeby nie mieszać za długo – kilka grudek nie zaszkodzi!
Krok 2: Dodanie jabłek
Jabłka pokrój w kostkę i posyp cynamonem. Następnie dodaj je do przygotowanego ciasta i delikatnie wymieszaj, aby jabłka równomiernie rozłożyły się w masie.
Krok 3: Wypiekanie gofrów
Rozgrzej gofrownicę i lekko posmaruj ją olejem, aby gofry nie przywierały. Wylej porcję ciasta na nagrzaną gofrownicę i zamknij. Piecz przez około 5-7 minut, aż gofry będą złociste i chrupiące.
Krok 4: Serwowanie
Gofry z jabłkami najlepiej smakują na ciepło. Podawaj je z syropem klonowym, bitą śmietaną lub posypane cukrem pudrem. Możesz również dodać świeże owoce, takie jak maliny czy jagody, które idealnie przełamią smak cynamonu.
Podsumowanie
Gofry z jabłkami to idealna propozycja na rozgrzewające, jesienne lub zimowe weekendy. Przepis jest prosty, a efekt fenomenalny! Sprawdzi się zarówno na rodzinne śniadanie, jak i na stół podczas spotkań z przyjaciółmi. Spróbujcie, a na pewno stanie się to Wasza nowa ulubiona receptura!