Jeśli szukasz inspiracji na pyszne i nietypowe danie, które zaskoczy Twoich gości lub po prostu umili Ci weekendowy brunch, to świetnie trafiłeś! Dziś przygotowałam dla Ciebie przepis na gofry z mięsem. Ta sycąca alternatywa dla tradycyjnych gofrów to doskonały sposób na połączenie słonego i wytrawnego smaku w jednym daniu. Przekonaj się, jak łatwo można przygotować to wyjątkowe danie!
Składniki na gofry z mięsem
- 1 szklanka mąki pszennej
- 1/2 szklanki wody
- 2 jajka
- 1/2 szklanki mleka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki soli
- 200 g mielonego mięsa (wołowego, wieprzowego lub drobiowego)
- 1 cebula, drobno posiekana
- 1 ząbek czosnku, przeciśnięty przez praskę
- Przyprawy: sól, pieprz, oregano, papryka w proszku
- Olejek do smażenia
- Sos, np. czosnkowy lub jogurtowy do podania
Przygotowanie
Krok 1: Przygotowanie farszu mięsnego
Na patelni rozgrzej odrobinę oleju, następnie dodaj drobno posiekaną cebulę i czosnek. Smaż na złoty kolor, a następnie dodaj mielone mięso. Dopraw solą, pieprzem oraz ulubionymi przyprawami. Smaż całość przez około 8-10 minut, aż mięso będzie dobrze usmażone. Odstaw farsz do ostygnięcia.
Krok 2: Przygotowanie ciasta na gofry
W dużej misce połącz mąkę, proszek do pieczenia, sól, jajka, wodę oraz mleko. Mieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji. Jeśli ciasto będzie zbyt gęste, dodaj odrobinę więcej wody lub mleka.
Krok 3: Łączenie składników
Do przygotowanego ciasta dodaj ostudzony farsz mięsny. Delikatnie wymieszaj, aby składniki się połączyły. Masa powinna być gęsta, ale lejąca. Jeśli jest zbyt gęsta, możesz dodać więcej mleka.
Krok 4: Pieczenie gofrów
Nagrzej gofrownicę i posmaruj ją odrobiną oleju, aby gofry się nie przykleiły. Wylej porcję ciasta na gofrownicę i zamknij. Piecz przez około 5-7 minut, aż gofry będą złociste i chrupiące. Powtórz ten krok z resztą masy.
Podanie
Gofry z mięsem są idealne na ciepło, podawane z ulubionym sosem, np. czosnkowym lub jogurtowym. Możesz także dodać świeże zioła, awokado lub ulubione warzywa. Te sycące gofry świetnie sprawdzą się na obiad lub jako przekąska na imprezie.
Podsumowanie
Gofry z mięsem to smakowita alternatywa dla klasycznych wersji. Dzięki swojemu nietypowemu połączeniu, z pewnością zaskoczą każdego. Spróbuj tego przepisu i ciesz się pysznym, wytrawnym daniem, które można przygotować w każdej chwili. Smacznego!
